Brotmaschine Honig Buttermilch Brot

Dieses Honig- Buttermilch- Brot ist ein exzellenter Brotlaib. Fügen Sie einfach alle Zutaten zum Gerät hinzu und drücken Sie die Starttaste.

Um Brötchen zu backen oder das Brot konventionell zu backen, verwenden Sie den Teigzyklus, formen Sie Rollen oder Laib und backen Sie dann im Ofen. Verwenden Sie eine Eierwäsche für eine glänzende Oberfläche.

Honig und Buttermilch geben diesem Hefebrot großen Geschmack und Textur.

Was du brauchen wirst

• 2 Teelöffel Hefe
• 3 Tassen Brotmehl
• 1 1/2 Teelöffel Salz
• 3/4 Tasse
• Buttermilch (gut geschüttelt)
• 3 Teelöffel Butter (weich gemacht)
• 3 Esslöffel Honig
• 1/2 Tasse Wasser

Wie man es macht

1. Geben Sie alle Zutaten in die Brotmaschine , in der vom Brotmaschinenhersteller vorgeschlagenen Reihenfolge. Wählen Sie Grund- oder Weißbrot und leichte oder mittlere Kruste Einstellung.
2. Für Brötchen: Verwenden Sie den Teigzyklus, dann kneten Sie wieder, fügen Sie etwas Mehl hinzu, wenn der Teig klebrig ist. Zu Rollen formen und bis zur Verdoppelung der Masse aufgehen lassen.
3. Backen bei 375 F bis leicht gebräunt.
4. Sie können ein Ei waschen und mit Samen Ihrer Wahl bestreuen; Mohn, Sesam oder Kümmel.

Variationen

1. Verwenden Sie den Teigzyklus und formen Sie das Brot zu einem Laib. Legen Sie es auf ein gefettetes Backblech oder in eine Brotform.
2. Pinsel mit einem Ei waschen mit 1 großen Eiweiß und 2 Teelöffel Wasser. Wenn gewünscht, bestreuen Sie den Laib mit Sesam.
3. Backen Sie bei 375 F für ungefähr 30 Minuten, oder bis das Brot hohl klingt, wenn Sie leicht auf den Boden klopfen.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	207
Gesamtfett	8 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	3 g
Cholesterin	13 mg
Natrium	1,276 mg
Kohlenhydrate	32 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	4 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)