Dies ist ein reichhaltiger und köstlicher French Toast mit Frischkäse, frischen Blaubeeren und einer Blaubeersauce. Planen Sie dies in der Nacht zuvor und kühlen Sie über Nacht.
Was du brauchen wirst
- 12 Scheiben Brot (Krusten entfernt)
- 2 Pakete Frischkäse (16 Unzen insgesamt)
- 1 Tasse Blaubeeren (frisch oder gefroren, aufgetaut)
- 12 Eier
- 2 Tassen Milch
- 1/3 Tasse
- Ahornsirup (oder anderer Sirup)
- Für die Soße:
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 Tassen Blaubeeren (frische oder gefrorene Blaubeeren)
- 1 Esslöffel Butter
Wie man es macht
- Das Brot in 1-Zoll-Würfel schneiden und die Hälfte in eine gefettete 13x9x2-Zoll-Backform geben.
- Frischkäse in 1-Zoll-Würfel schneiden und über Brot legen. Top mit Blaubeeren und restlichem Brot.
- In einer großen Schüssel Eier schlagen.
- Milch und Sirup verquirlen und gut vermengen. Die Eiermischung auf die Brotmischung geben.
- Bedecken und kühlen Sie 8 Stunden oder über Nacht. Aus dem Kühlschrank 30 Minuten vor dem Backen entfernen.
- Mit Folie abdecken und 30 Minuten bei 350 ° C backen.
- Aufdecken; backen Sie 25 bis 30 Minuten länger oder bis sie goldbraun sind und die Mitte eingestellt ist.
- In einem Kochtopf Zucker und Maisstärke mischen ; Wasser hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
- Blaubeeren einrühren; Hitze reduzieren.
- 8 bis 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Beeren geplatzt sind.
- Butter unterrühren bis sie geschmolzen sind.
Servieren Sie die Sauce mit French Toast.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 505 |
| Gesamtfett | 31 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 380 mg |
| Natrium | 361 mg |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 17 g |