Versuchen Sie, diese Gemüse-und Obst-Melange mit geröstetem Zitronen-Rosmarin-Huhn zu servieren.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Butter
- 1/3 Tasse Wasser
- ½ Tasse Apfelwein
- ¼ Teelöffel Zimt
- 3/4 lb Karotten (quer in 1/3-Zoll-Stücke geschnitten)
- 2 Tassen
- Äpfel (gehackt)
Wie man es macht
Die Butter in einer großen Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Weiter vorsichtig die Butter kochen, bis sie hellbraun wird; Die Pfanne von der Hitze nehmen und die Butter ein paar Minuten abkühlen lassen. Fügen Sie der gebräunten Butter Wasser, Apfelwein und Zimt hinzu und geben Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze auf das Kochfeld zurück.
Die Apfelweinmischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Karotten hinzu, bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie bei mittlerer Hitze, unter häufigem Rühren, für 10 Minuten.
Fügen Sie den Karotten bei Bedarf eine kleine Menge Wasser hinzu. Rühren Sie die Äpfel in die Pfanne und kochen Sie für 5-7 Minuten, bis die Äpfel und Karotten zart sind.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 98 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 10 mg |
| Natrium | 41 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 2 g |