Hier ist ein leckeres Herbstrezept für Apple Spice Cake.
Wie der Name schon sagt, wird Gewürzkuchen traditionell mit einer Vielzahl von Gewürzen wie Zimt, Nelken, Piment, Ingwer und Muskat gewürzt.
Apfelkuchen ist ein beliebtes Dessert mit der Hauptbestandteil von Äpfeln. Solch ein Kuchen wird durch den Prozess des Schneidens dieser süßen Frucht hergestellt, um einer einfachen Kuchenbasis Duft zu verleihen. Traditionelle Apfelkuchen, wie der oben abgebildete Apple Spice Cake, gehen noch einen Schritt weiter, indem sie verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Zimt mit einbeziehen, die einen einzigartigen Geschmack ergeben. Bei Zugabe von Gewürzen kann der Teig auch mit zerkleinerten Nüssen begleitet werden, am beliebtesten sind Walnüsse und Mandeln.
Dorset Apfelkuchen, Devon Apfelkuchen und Somerset Apfelkuchen sind traditionelle Formen dieses Kuchens, jeweils aus Dorset, Devon und Somerset, England. Sie können Apfelsäfte einschließen, die lokal in diesen Ländern als Teil ihrer Rezepte enthalten sind, aber nicht notwendig sind.
Äpfel werden auch in anderen Kuchen verwendet, einschließlich Schokoladenkuchen, wo ihre Wasserretention helfen kann, dass ein normalerweise trockener Kuchen feucht bleibt. In diesem Fall können sie entweder getrocknet oder frisch sein.
Dieser Gewürzkuchen, der drei dieser Gewürze verwendet, enthält auch Äpfel, daher der Name Apple Spice Cake, und eignet sich hervorragend für einen Sommer der Herbstparty.
Was du brauchen wirst
- 3 mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt, in dünne Scheiben geschnitten)
- 2 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Teelöffel Piment
- 2 Tassen Kuchenmehl
- 2 Teelöffel
- Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter (weich gemacht)
- 1 Tasse Zucker
- 3 große Eier
- 3/4 Tasse Apfelschnaps (oder Apfelsaft, Milch, Wasser oder eine Kombination)
Wie man es macht
- Apfelscheiben mit Gewürzen würfeln und beiseite stellen.
- Ofen auf 350 Grad vorheizen. Fett 9x13 Pfanne. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mit einem Schneebesen vermischen.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker zusammengeben.
- Fügen Sie Eier einzeln hinzu. Mehlmischung abwechselnd mit Apfelschnaps hinzufügen.
- Apfelscheiben einrühren.
- Apfelkuchen 30 bis 38 Minuten backen.
Die Menge der Portionen hängt davon ab, wie viele Scheiben geschnitten werden.
Optional : Apple Spice Cake mit einem Schuss Schlagsahne servieren und mit Zimt bestreuen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 289 |
| Gesamtfett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 97 mg |
| Natrium | 679 mg |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 11 g |