Aktualisiert Lemon Trüffel Pie ist ein super einfaches Rezept, das den besten Geschmack und die beste Textur hat. Ein weicher Frischkäse und eine weiße Schokoladenbasis werden mit einem glatten und cremigen Zitronenquark gekrönt. Schlagsahne und Zitronenschale runden den Kuchen perfekt ab.
Achten Sie darauf, die beste Qualität Lemon Quark zu kaufen, die Sie für dieses Rezept finden können. Da dieses Gericht nur fünf Zutaten verwendet, müssen Sie die besten Lebensmittel verwenden, die Sie kaufen können.
Dies ist der perfekte Nachtisch zum Osteressen oder zum Muttertag . Es ist wunderschön und so lecker mit der Kombination aus herber Zitrone und süßer weißer Schokolade. Aber seien Sie gewarnt: Menschen werden Sekunden brauchen! Wenn Sie mehr als sechs Personen bedienen, machen Sie einen weiteren Kuchen oder zwei, nur um auf der sicheren Seite zu sein.
Was du brauchen wirst
- 1 (9-Zoll) Kuchenkruste, gebacken und gekühlt
- 2 Tassen gekauft Zitronenquark
- 1-1 / 3 Tassen weiße Schokoladenchips
- 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich gemacht
- 1 Tasse schwere Schlagsahne
- 2 Esslöffel Puderzucker
- Dünne Scheiben Zitronenschale, falls gewünscht
Wie man es macht
Bereiten Sie Heißes Wasser Gebäck vor , blind backen Sie entweder in einer 9 "Standardtortenbüchse oder in einer 10" scharfen Wanne mit einem entfernbaren Boden und kühlen Sie es vollständig ab. (Sie könnten auch eine hausgemachte Graham Cracker Crust verwenden, gebacken und gekühlt. Verwenden Sie keine gekauften Kruste, weil sie zu klein sind, es sei denn, Sie finden den Typ, der sagt, dass es größer ist als die Standard-Kuchenkruste. Oder Sie könnten eine gekaufte verwenden Kuchen, backen Sie es nach den Anweisungen des Pakets.)
Für die Füllung in einer kleinen mikrowellenfesten Schüssel 1/2 Tasse Zitronenquark mit den weißen Schokoladenstückchen vermischen. Mikrowelle bei 30% Leistung für 2 Minuten, entfernen und umrühren. Setzen Sie die Mikrowelle 30 Sekunden lang weiter und rühren Sie nach jedem Intervall, bis die Späne vollständig geschmolzen sind und die Mischung glatt ist. Überhitze nicht oder die Chips versteifen sich und du musst neu anfangen.
Dann den Frischkäse in einer mittelgroßen Schüssel schlagen, bis er weich und weich ist. Nach und nach die weiße Schokoladenmasse einschlagen, bis die Füllung fluffig und glatt ist. Verteile diese Mischung in den Boden der abgekühlten Kuchenkruste.
Dann vorsichtig löffeln und den restlichen Zitronenquark über die Frischkäsefüllung verteilen. Den Kuchen abdecken und mindestens 4 Stunden kalt stellen, bis er fest ist.
Wenn Sie bereit sind zu essen, schlagen Sie die schwere Schlagsahne mit dem Puderzucker in einer mittleren Schüssel, bis sich weiche Spitzen bilden. Die Sahne über den Zitronenquark geben und mit den Zitronenscheiben garnieren. Schneide den Kuchen in Scheiben, um ihn zu servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 406 |
| Gesamtfett | 24 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 56 mg |
| Natrium | 235 mg |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 13 g |