01 von 06
Was Spaghettikürbis ist und was Sie vorbereiten müssen
Leah Maroney Spaghetti Squash ist eine gute Alternative zu Pasta, Kartoffeln oder Reis. Das gekochte Kürbisfleisch zerfasert zu dünnen Spaghetti oder Fadennudeln, daher der Name.
Im Durchschnitt misst ein Spaghettikürbis etwa 12 Zoll in der Länge und etwa 6 Zoll im Durchmesser. Der Kürbis sollte eine gleichmäßige hellgelbe Farbe haben und fest ohne Prellungen sein. Bei Raumtemperatur bis zu 3 Wochen vollständig lagern. Spaghettikürbis ist das ganze Jahr über mit Hauptsaison im Herbst erhältlich.
Spaghettikürbis hat einen sehr milden Geschmack und wird daher normalerweise mit einer Soße serviert. Es kann auch einfach mit Salz und etwas Butter genossen werden. Den Kürbis zu kochen ist sehr einfach.
Du wirst brauchen:
- 1 Spaghettikürbis
- Großes scharfes Messer
- Backform
- Ofen
- Küchengabel
02 von 06
Backen Sie den Spaghettikürbis
Leah Maroney - Erhitze den Ofen auf 375 F.
- Stechen Sie den Spaghetti Squash mit einem Metallspieß oder einer Gabel voll, damit er beim Backen nicht platzt.
- Den ganzen Kürbis in eine flache Backform geben.
- 1 Stunde backen.
03 von 06
Schneiden Sie den gebackenen Spaghetti Squash
Leah Maroney - Lassen Sie gebackenen Spaghetti Squash kühl bis es gehandhabt werden kann.
- Mit einem gezackten Messer längs halbieren.
04 von 06
Entferne die Samen
Leah Maroney - Schöpfen Sie die Samen und die faserigen Stränge aus der Mitte jeder Hälfte des gekochten Spaghetti Squash.
- Entsorgen Sie die Samen und Fäden oder speichern Sie sie für die Kompostierung.
05 von 06
Machen Sie Squash zu Nudeln
Leah Maroney - Ziehen Sie vorsichtig die Zinken einer Küchengabel um den Rand des Spaghetti Squash, um das Fruchtfleisch zu Strähnen zu zerkleinern.
- Fahren Sie fort, bis Sie so viele "Nudeln" haben, wie Sie können. Verwenden Sie in einem Rezept.
06 von 06
Wie man Spaghettikürbis dient
Leah Maroney - Gekochter Spaghettikürbis wird normalerweise mit Soße oder Soße serviert, weil das Fleisch im Geschmack sehr mild ist.
- Es kann alleine als Beilage mit Zusatz von Salz, Pfeffer und Butter oder als Teil des Hauptgerichtes serviert werden.
- Versuchen Sie diese Rezepte mit Spaghetti Squash: Truthahn Tetrazzini mit Spaghetti Squash und Pesto Spaghetti Squash mit Mozzarella .