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Schneiden Sie die Bananen
Leicht gekochte Bananen mit karamellisiertem Zuckerguss sind ein vielseitiges Gericht. Verwenden Sie sie als gesunde Alternative zum Dessert oder servieren Sie sie für ein fantastisches Frühstück. Die Zubereitung dauert nur ein paar Minuten und ist für Köche aller Schwierigkeitsgrade leicht.
Stellen Sie sicher, Erwachsenenaufsicht mit Kindern zu verwenden; Dieses Rezept erfordert engen Kontakt mit einer intensiven Wärmequelle.
Zutaten
- - 2 Bananen
- - 1 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
- - 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
Der erste Schritt - Schneiden Sie die Bananen
Die Bananen schälen und längs halbieren. Stellen Sie sicher, diesen Schritt direkt vor dem Grillen der Bananen zu tun. Wenn Sie die Bananen lange vor dem Kochvorgang schneiden müssen, werfen Sie sie mit etwas Zitronensaft, um sie nicht zu bräunen.
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Ordne die Bananen an
Heizen Sie den Broiler auf der hohen Einstellung vor. Die geschnittenen Bananen mit der aufgeschnittenen Seite in einer Schicht auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech legen.
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Zimt Brauner Zucker
Das Geheimnis dieses gebratenen Bananenrezepts ist ein kleiner Schuss Zimt, der dem braunen Zucker hinzugefügt wird. Mischen Sie 1/4 Teelöffel gemahlenen Zimt in 1 Esslöffel dunkelbraunen Zucker in einer kleinen Schüssel, um Klumpenbildung zu vermeiden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen - Muskatnuss, Piment oder Ingwer - für ein einzigartiges Gericht.
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Sprinkle den Zucker
Den Gewürzzucker vorsichtig auf die Schnittflächen der Bananen streuen. Stellen Sie sicher, dass der Zucker gleichmäßig aufgetragen wird, da er karamellisiert und die Hauptwürze für die Früchte liefert.
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Grillen Sie die Bananen
Die zuckergezuckerten Bananen etwa 3 bis 10 cm von der Hitze 3 bis 4 Minuten lang kochen lassen. Die Bananen sind fertig, wenn der Zucker heiß und blubbernd ist. Entfernen Sie das Backblech sofort von der Hitze.
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Serving Ideen
Serviere die Bananen frisch aus dem Ofen.
Serviervorschläge
- - Frühstück: Haferflocken, mit einem Spritzer Ahornsirup
- - Snack: Joghurt, mit einer Handvoll gerösteten Nüssen
- - Dessert: Eis, mit einer Schlagsahne Garnierung