Helfen Sie Kindern, gesunde Nahrungsmittel zu essen
Wenn Sie entscheiden, wie man Fette in der Kinderdiät senkt, versuchen Sie nicht, alles Fett zu beseitigen. Sicherlich sollten Kinder eine gesunde Diät essen und transfats und verarbeitete Nahrungsmittel vermeiden. Der Stoffwechsel eines Kindes unterscheidet sich jedoch von dem eines Erwachsenen; Kinder brauchen eine gewisse Menge an Fett in ihrer Ernährung, um gesund zu sein. "Es ist essentiell für Wachstum und Entwicklung, genügend gesunde Fette zu bekommen", bemerkt KidsHealth. "Insbesondere junge Kinder brauchen genug von ihnen in ihrer Ernährung, um das Gehirn und das Nervensystem bei der normalen Entwicklung zu unterstützen." Der Schlüssel ist, zwischen guten Fetten und schlechten Fetten zu unterscheiden und dann sicherzustellen, dass Ihre Kinder genug davon bekommen, um sich gesund und normal zu entwickeln.
Gesättigtes Fett begrenzen
Laut dem British National Health Service ist der Schlüssel zur Senkung der Fettverbrennung in der Ernährung von Kindern die Einschränkung von Nahrungsmitteln, die reich an gesättigten Fetten sind und sie durch gesündere Alternativen ersetzen. NHS.UK, die Website der Organisation, sagt, dass Kinder viel gesättigtes Fett von solchen Nahrungsmitteln wie Butter, Käse, Kuchen, Gebäck, Schokolade, Hotdogs und der allseits beliebten Pizza konsumieren. "Aber zu viel gesättigtes Fett kann zur Ansammlung von schädlichem Fett im Körper führen, das wir nicht sehen können", besonders bei Kindern, sagt NHS.UK. "Dies kann Krankheiten wie Herzerkrankungen, Diabetes Typ 2 und einige Krebsarten verursachen."
Die Organisation merkt an, dass Kinder im Alter von 4 bis 6 Jahren nicht mehr als 18 Gramm gesättigtes Fett pro Tag bekommen sollten, Kinder von 7 bis 10 sollten nicht mehr als 22 Gramm pro Tag und Kinder ab 11 Jahren sollten sich auf maximal 28 Gramm beschränken. Die Gesundheitsbehörde schlägt vor, mit gesättigten Fettsäuren beladene Nahrungsmittel mit gesünderen Optionen, die reich an ungesättigten Fetten sind, wie Fisch (insbesondere öliger Fisch wie Makrele, Lachs und Forelle), ungesalzene Nüsse, Samen und Avocado auszuwechseln.
Transfette begrenzen
Die Akademie für Ernährung und Diätetik, die weltweit größte Organisation für Ernährung und Ernährung, stellt fest, dass Transfette - nicht alle Fette - der Feind sind. "Sie möchten, dass Ihre Kinder gesund essen, aber was gut für Sie ist, ist vielleicht nicht gut für Ihre Kinder", sagt die Organisation.
"Insbesondere Erwachsene und sehr kleine Kinder brauchen unterschiedliche Mengen an Fett in ihrer Ernährung. Fett ist eine wichtige Quelle von Kalorien, die das Wachstum von Kleinkindern und Kleinkindern unterstützen."
Das AND stellt außerdem fest, dass insbesondere zwei Fettsäuren - Linol- und Alpha-Linolensäure - für das Wachstum und die Entwicklung des Gehirns essentiell sind. Da der Körper diese Fette nicht herstellen kann, müssen Kinder sie aus dem Essen bekommen. "Kinder brauchen auch etwas Fett aus der Nahrung, um ihrem Körper zu helfen, die Vitamine A, D, E und K zu verwenden. Also nicht auf Fett für kleine Kinder reduzieren", sagt der AND. Nach dem 2. Lebensjahr sollten Sie sicherstellen, dass Kinder die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und Transfettsäuren reduzieren, aber trotzdem genug gesundes Fett bekommen, indem sie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, fettarme Milchprodukte und andere proteinreiche Nahrungsmittel essen.
Die Cleveland Clinic, eines der besten Gesundheitsinstitute des Landes, empfiehlt, dass Sie mit einem Ernährungsberater - und Ihrem Arzt - sprechen, bevor Sie drastische Änderungen in der Ernährung eines Kindes vornehmen. Die Klinik merkt jedoch an, dass Sie damit beginnen können, Kindern fettärmere Alternativen anzubieten. Zum Beispiel, anstelle von normalen Chips, bieten Brezeln oder gebackene Chips; anstatt einer Fleischpizza, stellen Sie Kindern eine gesündere vegetarische Pizza zur Verfügung, die mit fettarmem Käse gemacht wird; und, anstelle des all-populären Hamburgers, kochen Sie ein gegrilltes Hühnersandwich oder mageren Boden-Truthahnbrustburger für Ihre Kinder.
Die Möglichkeiten sind umfangreich und die Klinik bietet viele weitere Vorschläge zur Fettsenkung.
Andere Fettsenkungstipps
- Bieten Sie Kindern, Obst, Gemüse und Vollkorncracker zum Imbiss statt Süßigkeiten und Kekse.
- Machen Sie zum Mittagessen zu Hause oder in der Schule Vollkorn-Sandwiches (oder Wraps) mit magerem Fleischstückchen. Nur ein oder zwei Scheiben sind alles, was Kinder brauchen, kein fettes New York Deli-Style-Sandwich.
- Packen Sie fettarme Joghurts in die Lunchboxen Ihrer Kinder und kleine Kisten mit fettarmer Milch oder Wasserflaschen anstelle von zuckerhaltigen Getränken.
- Machen Sie Ihre eigenen Muffins und Kekse, anstatt übergroße fett- und zuckergefüllte Backmuffins oder Kekse zu kaufen.
- Wenn Ihre Kinder Thunfisch essen, dann sehen Sie, ob sie Lachs in Dosen essen, eine noch bessere Quelle für herzgesunde Omega-3-Fettsäuren
- Servieren Sie kleine gebackene Kartoffeln mit magerem Chili oder milder Salsa statt Käse, Butter und saurer Sahne
- Kochen Sie die Mahlzeiten Ihrer Familie mit Kochspray oder sparsamen Mengen von entweder Olivenöl oder Rapsöl anstelle von Butter, Backfett oder Schmalz.
- Begrenzen Sie Snacks nach dem Abendessen, und machen Sie jeden Nachtisch, außer einem Stück Obst, ein Genuss statt eines alltäglichen Geschehens
- Sprechen Sie mit Ihren Kindern über die Bedeutung von guter Ernährung und gesundem Leben. Erklären Sie, wie überschüssiges Fett und Zucker sie untauglich und letztendlich krank machen können. Mit gutem Beispiel vorangehen. Du schuldest es ihnen.