Klar, wir alle wissen, dass Pizza das Lieblingsessen eines jeden Menschen ist ... aber was passiert, wenn man die italienische Köstlichkeit mit einem amerikanischen Klassiker kombiniert? Ein super wahnsinniger weißer Pizza gegrillter Käse - das ist was!
Knuspriger Speck, fruchtiger stinkender Taleggio-Käse, leichte und luftige Ricotta , frischer Spinat und duftendes Basilikum werden zwischen zwei mit Olivenöl und roten Pfefferflocken infizierten Focaccia- Scheiben gegrillt. Dieses knusprige, cremige Sandwich ist wirklich etwas, das die Art, wie Sie für immer über Pizza und gegrillten Käse denken, verändern wird. Tausche Zutaten aus, um sie zu deinem eigenen zu machen - aber verlasse dich nicht auf dem Taleggio - es macht das Sandwich unwiderstehlich!
Was du brauchen wirst
- 1 Unze. Taleggio
- 2 Unzen. frische Ricotta
- 1 kleine Handvoll frischer Spinat
- 3 Blätter frisches Basilikum
- 2 bis 3 Scheiben knusprigen Speck (zerbröselt)
- 1 mittelgroßer Platz von Focaccia
- Prise rote Paprika Flocken
- 2 EL.
- Olivenöl
Wie man es macht
- Beginnen Sie mit der Zusammenstellung Ihres Sandwiches. Ricotta auf eine Scheibe Brot streichen und mit Speck belegen. Fügen Sie das Basilikum, den Spinat und das Taleggio hinzu. Mit dem anderen Stück Brot belegen und beiseite stellen.
- In einer mittelgroßen Pfanne Olivenöl und Paprikaflocken dazugeben und einige Minuten auf mittlerer Hitze erhitzen, bis sich die Aromen vermischen und duften.
- Fügen Sie das Sandwich auf eine Seite der Pfanne und kochen Sie für ein paar Minuten, bis eine schöne goldbraune Kruste beginnt sich zu entwickeln.
- Drehen Sie das Sandwich auf die andere Seite der Pfanne und achten Sie darauf, dass Sie es mit dem restlichen, mit Peperoniflocken infundierten Olivenöl füllen. Sobald diese Seite goldbraun wird und das Taleggio beginnt zu schmelzen, entfernen Sie das Sandwich aus der Bratpfanne und legen Sie es für ein oder zwei Minuten beiseite, bevor Sie es verschlingen.