Wahrscheinlich kennen Sie dieses leckere Herbstsandwich, das aus folgenden Thanksgiving-Resten besteht: Dicke Scheiben gerösteter Putenbrust mit süß-herber Preiselbeermarmelade, frischem Spinat und reichem, cremigem Brie zwischen zwei schönen Stücken Weißbrot. Und obwohl dieses Sandwich normalerweise nur saisonal verfügbar ist - fürchte dich nicht - kannst du es zu jeder Jahreszeit schaffen.
Was du brauchen wirst
- 2 Scheiben Weißbrot (flauschig)
- 1/4 lb gebratener Truthahn (dick geschnitten)
- 2 EL Cranberry Marmelade
- 1/4 Tasse frische Spinatblätter
- 3 Scheiben Brie
Wie man es macht
- Beginnen Sie, indem Sie jedes Stück flaumiges Weißbrot mit Cranberry Marmelade schmieren.
- Fügen Sie die dicken Scheiben gerösteter Putenbrust, dann den Spinat (versuchen Sie es so viel wie möglich zu packen) und zuletzt die Brie auf die eine Hälfte des Brotes und das Sandwich mit dem anderen Stück Brot.
- Nehmen Sie ein rechteckiges Blatt Wachspapier oder Fleischerpapier und legen Sie das Sandwich in die Mitte.
- Ziehen Sie zwei Seiten über die Mitte des Sandwichs und rollen Sie es zum Sandwich hinab, bis es fest sitzt.
- Nimm die beiden anderen Seiten des Papiers und falte sie unter das Sandwich.
- Mit einem sehr scharfen gezackten Messer die Mitte des Sandwiches in Scheiben schneiden, um die beiden Hälften zu trennen und zu servieren.
Tipps
- Anstatt Truthahn von Thanksgiving zu verwenden, versuchen Sie, gebratene Truthahnbrust in Ihrem lokalen Nachbarschaft Deli oder Fleischmarkt zu finden. Wenn du es nicht finden kannst, versuch es mit ein paar Scheiben Rotisserie Chicken.
- Keine Cranberry? Versuchen Sie es mit einem Chutney, Apfelbutter oder einer schönen Himbeer-Melba-Sauce.
- Mag Brie nicht oder würde lieber einen anderen Käse probieren? Dieses Sandwich wäre verrückt, wenn Sie ein schönes Cheddar-Blau wie Dunbarton Blue aus Wisconsin oder einen schönen, scharfen, weißen Cheddar finden würden.