Kochen mit Kindern ist eine der wertvollsten Familienaktivitäten, die Sie gemeinsam ausüben können. Hier ist der Grund:
Kochzeit ist Bindungszeit. Wenn Sie zusammen kochen, fühlen sich Kinder, als wären sie Teil von etwas, das größer ist als sie selbst. Sie fühlen sich verantwortlich, weil Sie ihnen eine wichtige Familienaufgabe anvertrauen. Das wiederum führt dazu, dass sie sich verantwortungsbewusster verhalten und Sie von der Last befreien, das Familienessen alleine vorzubereiten.
Darüber hinaus ermöglicht das Kochen den Kindern, sich zu entspannen und zu teilen, was in ihrem Leben vor sich geht. Du bist eine Beleidigung, wenn du viel mehr über deine dreizehn Jahre alten Probleme lernst, wenn du mit ihr kochst, als wenn du nur gefragt hättest: "Was ist los?"
Wenn Kinder sagen können: "Ich habe es selbst gemacht." Sie fühlen ein Gefühl der Erfüllung. Wenn Menschen mögen, was sie gekocht haben, fühlen sie ein Gefühl von Stolz und Leistung.
Wenn Kinder selbst ein neues Essen kochen, essen sie es eher - oder versuchen es zumindest. Sie dürfen nicht alles essen. Sie dürfen nichts davon essen, wenn Sie es das erste Mal zusammen machen. Aber mit der Zeit werden sie sich damit wohl fühlen und irgendwann werden sie es versuchen.
Kochen lehrt Kinder alles von Fraktionen (ist eine 1/2 Tasse größer als eine 1/4 Tasse?) Zu Temperaturen (was brät heißer als Backen) zu Geometrie (was ist eine 13 x 9 Pfanne).
Wir lesen, um zu lernen, und Kochen ist eine der besten Möglichkeiten, Kindern zu zeigen, dass Lesen greifbare Ergebnisse bietet.
Schritt-für-Schritt-Anweisungen zu einem fertigen Ergebnis zu gelangen ist eine wichtige Lesefähigkeit, und mit dieser Fähigkeit zu kochen zeigt Kindern, dass das Lesen sehr praktische Vorteile hat.
Als ich zum ersten Mal S'mores-Brownies machte, fragte mein Fünfjähriger, was oben auf den Brownies lag.
"Marshmallows", antwortete ich.
"Aber wo bekommst du die braunen?" sie wollte es wissen.
Dann haben wir eine Charge zusammen gemacht. Sie legte die weichen, flauschigen weißen Marshmallows darauf. Dann legten wir sie für eineinhalb Minuten unter den Grill. Voila! Braune Marshmallows!
Chemie auf der Kindergartenebene. Wetten, dass du nicht bemerkt hast, dass das Backen von Brownies das könnte, oder?
Nein, sie werden nach dem ersten gemeinsamen Kochen nicht automatisch nach Rosenkohl betteln. Aber sie können entdecken, dass sie Avocados mögen, wenn Sie Guacamole mit ihnen machen.
Es kann nicht über Nacht passieren, aber im Allgemeinen, je mehr Sie mit Ihren Kindern kochen, desto mehr Nahrungsmittel werden sie bereit sein zu versuchen, und desto wahrscheinlicher werden sie Obst und Gemüse genießen.
Ein Teil des Kochens ist Einkaufen. Wenn Sie zusammen kochen, lernen die Kinder, dass Pizza nicht von einem Restaurant kommen muss und Spaghettisoße muss nicht aus einem Glas kommen. Eines der einfachsten und angenehmsten Dinge, die man mit Kindern kochen kann, ist Brot. Viele Kinder denken, dass Brot eine rohe Zutat ist. Ihnen zu zeigen, dass sie in ihren eigenen vier Wänden Weißbrot backen können, ist eine Offenbarung für viele Kinder. Sie müssen es nicht einmal mit der Hand machen. Der Akt des Hinzufügens von Zutaten zu einer Brotmaschine, und drei Stunden später ein Laib köstliches warmes Brot zu bekommen, ist genug, um einen Eindruck zu machen.
Es ist viel interessanter, Kinder über das chinesische Neujahr zu unterrichten, indem man Kung-Pao-Hühnchen oder Cinco de Mayo macht, indem man mexikanische Quesadillas herstellt, als ihnen eine Geschichtsstunde zu geben.
Kinder lernen durch Erfahrung. Kochen berührt alle ihre Sinne und versetzt sie in die Lage, sich an das zu erinnern, was sie gelernt haben.
Die große Mehrheit der College-Kids kann keine warme Mahlzeit zubereiten. Was werden sie tun, wenn sie alleine sind? Essen mitnehmen? Wie werden sie es sich leisten? Kochen gibt Kindern eine grundlegende und wichtige Lebenskunst.
- Kochen bringt Familien zusammen.
- Kochen baut Selbstachtung auf.
- Kochen macht Kinder willens, neue Lebensmittel auszuprobieren.
- Kochen lehrt Kinder Mathe Fähigkeiten.
- Kochen lehrt Kinder Lesen Fähigkeiten.
- Das Kochen unterrichtet Kinderchemiefähigkeiten.
- Kinder, die kochen, neigen dazu, mehr Obst und Gemüse zu essen.
- Wenn Kinder kochen, lernen sie etwas über die Ursprünge von Lebensmitteln.
- Kochen lehrt Kinder über verschiedene Kulturen.
- Kochen mit Kindern gibt ihnen eine wichtige lebenslange Fähigkeit.