Wenn Kinder Kleinkinder sind , die sie dazu bringen, durch eine Mahlzeit zu sitzen und tatsächlich zu essen, was wir kochen, fühlt sich wie eine große Herausforderung an. Wenn sie älter werden, kann es einfacher sein, sie an den Tisch zu bringen, und ihre Gaumen werden wahrscheinlich abenteuerlustiger, aber es ist schwerer, jeden Abend eine Zeit zu finden, in der wir uns alle zur gleichen Zeit zusammensetzen können.
In jedem Alter und auf jeder Stufe gibt es neue Herausforderungen und neue Belohnungen rund um das Familienessen.
Aber ich habe herausgefunden, dass die Eltern es am entmutigendsten finden, zu entscheiden, was sie jeden Abend mit Zutaten, die sie zur Hand haben, zubereiten oder was sie im Laden kaufen können, dass sie sich schnell vorbereiten können und dass jeder in der Familie wird tatsächlich essen.
Um Familien zu helfen, Familienessen häufiger zu genießen, entwickelte ich ein Planungssystem, um Familienessen zu erleichtern. Die einfache Lösung, die von Zehntausenden von Familien verwendet wird, basiert auf Menüplanungsfähigkeiten, die ich von meiner Mutter gelernt habe, wie die Auswahl ein paar einfacher Rezepte am Wochenende, das Erstellen einer Einkaufsliste und das Einkaufen nur einmal in der Woche. Vor Jahren nahm ich das System meiner Mutter mit einem Online-Planungssystem für Familienessen mit dem Namen The Six O'Clock Scramble ins digitale Zeitalter.
Wahrscheinlich arbeiten Sie bereits hart daran, das Abendessen zu einer Priorität in Ihrem Zuhause zu machen. Sie wissen instinktiv, wie wichtig es ist, sich täglich mit Ihrer Familie zu einer nahrhaften Mahlzeit zu verbinden.
Jetzt beweist die Forschung, was Sie bereits wussten. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass wenn Familien häufiger zusammen zu Abend essen:
Kinder halten ein gesünderes Gewicht
Familien haben gesündere Essgewohnheiten, einschließlich des Verzehrs von mehr Gemüse
Kinder haben engere Beziehungen zu ihren Eltern
Teens nehmen weniger riskante Verhaltensweisen an (wie Alkoholkonsum, Drogen und frühe sexuelle Aktivität)
All dies von etwas so Einfachem wie Essen zusammen, sogar ein paar Mal pro Woche!
Als unsere Kinder älter wurden, war eine andere große Erkenntnis für mich, dass jeder von ihnen dafür verantwortlich sein könnte, einmal in der Woche zu Abend zu essen. Dies gibt uns nicht nur eine Pause ( sobald sie einige grundlegende Kochkünste erlernen) , sondern lehrt sie auch eine der wertvollsten Lebenskompetenzen, sich selbst und letztendlich ihre Familie zu ernähren ! Ich finde, dass der einfachste Weg, dies konsequent umzusetzen, darin besteht, dass jeder ein Rezept aussucht, das er machen möchte, wenn ich meine wöchentliche Mahlzeit plane und meine Einkaufsliste mache.
Hier ist ein Rezept , das Ihre Kinder ganz einfach selbst zum Familienessen zubereiten können. Sie werden wahrscheinlich Spaß daran haben, den Krautsalat zu mischen und den Fisch in der Pfanne zu braten, und vielleicht werden sie sogar ihr eigenes Rezept auf das Rezept setzen. Aber der Teil, den sie am meisten lieben werden, ist die Befriedigung und die Freude zu wissen, dass die Familie etwas isst, das sie von Anfang bis Ende zubereitet haben. (Außerdem ist es die Erleichterung, dass sie wissen, dass sie für mindestens eine Nacht keine Mahlzeiten bekommen werden.)