Ein einfaches Rezept für super-feuchte und fudgey Schokolade fudge vegane Brownies, mit Tofu als Ei-Ersatz, der sie auch super feucht hält!
Als veganes Rezept sind diese Brownies milchfrei, eifrei und cholesterinfrei, und mit Ahornsirup anstelle von Zucker sind sie auch raffiniert - zuckerfrei, was für Veganer, die raffinierten Zucker vermeiden wollen, ideal ist. Scrollen Sie nach unten, um mehr vegane Brownie-Rezepte zu probieren.
Was du brauchen wirst
- 3/4 Tasse seidenen (weichen) Tofu
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 2 EL. Pflanzenöl
- 1 EL. Vanille
- 1 1/4 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/4 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz-
- Optional: 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
Wie man es macht
- Backofen auf 350 Grad vorheizen und eine Backform leicht einfetten.
- In einem Mixer oder einer Küchenmaschine den seidenen Tofu , Wasser, Ahornsirup, Kakao, Öl und Vanille glatt verarbeiten.
- In einer großen Schüssel die restlichen Zutaten mit Ausnahme der Nüsse vermischen.
- Kombiniere die trockenen Zutaten mit den nassen Zutaten und rühre gut um zu kombinieren. Die Walnüsse vorsichtig unterheben.
- Den Teig in die Backform geben und ca. 40 Minuten backen. Genießen!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 191 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 170 mg |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 4 g |