Dieses Rezept für die Füllung mit süßem Käse-Strudel wird mit normalem Rahmkäse und Frischkäse zubereitet.
Jeder Koch hat seinen Favoriten. Wenn Sie den Zucker weglassen, können Sie ihn zu dem machen, was Serben und Kroaten eine salzige (pikante) Käsefüllung nennen.
Sie werden das Eigelb nur aus zwei Eiern verwenden. Versuchen Sie also, eine Meringue-Torte oder eine andere Leckerei mit dem übrig gebliebenen Eiweiß zu machen oder sie einzufrieren .
Dies macht genug, um zwei Strudel zu füllen. Hier ist ein großes Strudelteigrezept .
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund Hüttenkäse (Rahmspinat, undrained)
- 8 Unzen Frischkäse (weich gemacht)
- 6 Esslöffel Tapioka
- 1 1/2 Tassen Zucker (weiß)
- 2 große Eigelb
Wie man es macht
- In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Frischkäse, Tapioka, Zucker und Eigelb kombinieren. Es muss nicht perfekt glatt sein.
- Bedecken Sie und kühlen Sie über Nacht oder mindestens 2 Stunden.
- Verwenden Sie, um Ihren Lieblings-Strudelteig zu füllen.
Mehr Strudel
Wenn Käse, der Strudel einfüllt, nicht Ihre Vorstellung vom Himmel ist, versuchen Sie eins dieser Strudelrezepte . Es wird bestimmt eins geben, das Ihr Auge und Geschmacksknospen fängt!
Und wenn die Zeit zählt, sollten Sie nicht auf Blätterteig oder Filoteig verzichten, sondern Ihren eigenen Strudelteig zubereiten.
Niemand wird es wissen!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 212 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 80 mg |
| Natrium | 273 mg |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 9 g |