Ein frischer und erfrischender Salat für den Sommer, spanischer Tomatensalat ist einfach zu machen. Toss geschnittene Tomaten, grüne Paprika und Zwiebeln auf eine Platte und nieseln mit Olivenöl und Essig. Sprinkle mit Salz und du hast einen leckeren Salat. Wenn Sie es aufpeppen wollen, hacken Sie etwas frisches Basilikum und oder Oregano und streuen Sie darüber.
Was du brauchen wirst
- 4-5 große Tomaten (reif, oder 5-6 Roma-Tomaten)
- 3-4 Zwiebeln (rot oder gelb, sehr dünne Scheiben)
- 1/2 Paprika (grün)
- Garnitur: Olivenöl extra vergine, Rotweinessig, Salz abschmecken
Wie man es macht
- Tomaten abspülen und in etwa 1/4-Zoll dicke Scheiben schneiden. Auf eine Platte oder eine Servierplatte legen.
- Eine rote oder gelbe Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und halbieren. Scatter oben auf Tomaten.
- Grüne Paprika in zwei Hälften schneiden. Entfernen Sie Venen und Samen. In dünne Streifen schneiden und auf Tomaten und Zwiebeln verteilen.
- Natives Olivenöl extra und Rotweinessig über den Salat gießen. Sprinkle Salz an der Spitze.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 75 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 9 mg |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 2 g |