Dieser einfache Slow-Cooker-Schmorbraten mit gegrillten Pinto-Bohnen ist ein Kinderspiel, und das Budget ist superleicht. Servieren Sie diesen köstlichen Schmorbraten mit heiß gebackenem Maisbrot und frischem Gemüse oder einem Salat für ein perfektes Familienessen.
Chow-Chow ist eine ausgezeichnete Würze, die mit Pintobohnen serviert wird.
Was du brauchen wirst
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 1 knochenlose Schmorbraten, etwa 4 bis 5 Pfund
- Salz und Pfeffer oder eine Grillwürzmischung
- 1 1/2 Tassen Rinderbrühe oder Wasser
- 4 Dosen (je 15 bis 16 Unzen) Pinto-Bohnen oder Chili-Bohnen, abgetropft
- 1 1/2 Tassen Barbecue-Sauce, gekauft oder
- hausgemacht
Wie man es macht
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel weich kochen.
- Reiben Sie den Braten großzügig mit Gewürzen und braten Sie ihn an allen Seiten in der Pfanne.
- Rinderbrühe oder Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Übertragen Sie den Braten, die Zwiebeln und die Brühe zum langsamen Kocher; bedecken und kochen auf NIEDRIG für 6 Stunden.
- Flüssigkeiten abgießen und Bohnen und Barbecue-Sauce hinzufügen. Bedecken Sie und kochen Sie für ungefähr 2 Stunden länger, oder bis das Rindfleisch sehr zart ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 998 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 836 mg |
| Kohlenhydrate | 184 g |
| Ballaststoffe | 54 g |
| Eiweiß | 60 g |