Dieses No-bake slowakische Beeren Dessert Rezept kann mit ganzen Beeren - Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren - oder in Scheiben geschnittenen größeren Beeren wie Erdbeeren gemacht werden.
Damit jemand denkt, dass die Marshmallows nicht authentisch sind, ist nicht nur die Slowakische Republik sehr verwestlicht worden, sondern Marshmallow-Süßigkeit stammt aus dem alten Ägypten, als sie mit der Marshmallow-Pflanze (althea officinalis) hergestellt wurde. Heute ersetzt Gelatine diese Zutat. Um die Mitte des 19. Jahrhunderts hatte Frankreich dieses Geschmackserlebnis in allen Teilen Europas verbreitet.
Was du brauchen wirst
- 8 Unzen Petit Beurre oder andere Tee Kekse
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- 1 (7 1/2 Unzen) Behälter Marshmallow-Creme
- 1 Tasse schwere Schlagsahne, Schlagsahne
- 3 Tassen frische Beeren, abgespült
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1/2 Tasse Zucker (mehr oder weniger nach Geschmack, je nach Süße der Beeren)
- 1/8 Teelöffel Salz
Wie man es macht
- In einem großen Topf Beeren, Maisstärke, Zucker und Salz kräftig kochen. Vollständig abkühlen.
- Währenddessen in der Schüssel einer Küchenmaschine Petit Beurre Tee-Kekse mahlen, und geschmolzene Butter durch die Essensrutsche gießen, während der Prozessor läuft. Pat alle bis auf 1/4 Tasse Krume Mischung in den Boden einer 8x11-Zoll-Torte mit abnehmbarem Boden. Bis zur Montage in den Kühlschrank stellen.
- In einer mittelgroßen Schüssel schlagen 1/4 der Schlagsahne in den Marshmallow, um es aufzuhellen, dann falten Sie die restliche Sahne und kühlen Sie bis zur Verwendung bereit.
- Die Hälfte der Crememischung auf die Kruste und die abgekühlte Beerenmischung verteilen und mit der restlichen Crememischung belegen. Sprinkle mit reservierten Keks Krümel. Bis zum Servieren kühl stellen.
- Den Rand aus der Tarteform nehmen und in Rechtecke schneiden. Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 448 |
Gesamtfett | 18 g |
Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
Ungesättigtes Fett | 5 g |
Cholesterin | 49 mg |
Natrium | 190 mg |
Kohlenhydrate | 66 g |
Ballaststoffe | 3 g |
Eiweiß | 9 g |