Verwenden Sie ein Tri-Tip Steak oder Braten für dieses Rezept und passen Sie die Kochzeit entsprechend an. Die asiatisch inspirierten Aromen in dieser Marinade machen dies zu einem großartigen Steak für jeden Anlass. Wenn Sie an extra Sauce interessiert sind, verdoppeln Sie einfach das Rezept der Marinade. Weitere Informationen hierzu finden Sie in den Anweisungen. Über Reis, gedünstetes oder gegrilltes Gemüse oder Nudeln servieren.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund Rindfleisch Tri-Tipp
- 4-6 grüne Zwiebeln, fein gehackt
- 1 Tassen / 240 ml Sojasauce
- 3 Esslöffel / 45 ml Sesamöl
- 3 Esslöffel / 45 ml brauner Zucker
- 2 Esslöffel / 30 ml Wasser
- 1 Esslöffel / 30 ml Rotweinessig
- 1 Esslöffel / 30 ml
- frischer Ingwer , gerieben
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Teelöffel / 1,75 ml weißer Pfeffer
Wie man es macht
1. Trim Rindfleisch Tri-Tipp von überschüssigem Fett. Andere Zutaten außer Sesamsamen mischen und gut vermischen. Rindertri-Spitze in eine wiederverschließbare Plastiktüte geben und gut mit Marinade bestreichen. Kühl für mehrere Stunden (6-12).
2. Grill spielen. Entfernen Sie Rinder- Tri-Tipp aus der Marinade und verwerfen Sie die restliche Marinade in der Tüte. Grill-Tri-Tipp über mittlerer Hitze, gelegentlich für ca. 25 bis 30 Minuten drehen je nach der Dicke des Schnitts und Ihre bevorzugte Dönheit.
3. Sobald fertig, vom Grill entfernen und für 5-10 Minuten ruhen lassen. Über das Korn schneiden, mit Sesam bestreuen und servieren.
4. Wenn Sie möchten, dass eine extra Sauce obenauf geht, verdoppeln Sie einfach das Marinade-Rezept. Die Mischung aufteilen, die Hälfte davon als Marinade verwenden und die andere Hälfte in einen mittelgroßen Topf geben. Dies wird Ihre Serviersoße sein. Die Mischung 1 Minute lang köcheln lassen, auf niedrige Stufe abkühlen lassen und die Mischung 8-10 Minuten köcheln lassen. Achten Sie darauf, dass es nicht brennt. Wenn Sie möchten, dass die Soße ein bisschen süßer wird, fügen Sie einen anderen Esslöffel oder zwei der Soße hinzu und köcheln Sie weiter, bis Zucker zwar geschmolzen ist. Mischung sollte in der Lage sein, die Rückseite eines Löffels zu beschichten. Vom Herd nehmen und an der Seite servieren oder über die Spitze der geschnittenen Tri-Tip gießen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 479 |
| Gesamtfett | 23 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 135 mg |
| Natrium | 2,611 mg |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 50 g |