Dieses elegante und schöne Hauptgericht Vorspeise Rezept für Ham Filo Roll ist perfekt für Ostern Brunch oder jeden speziellen Brunch. Außerdem ist es eine köstliche Art, Reste aufzubrauchen. Wenn Sie übrig gebliebene Ostereier haben, hacken Sie sie und fügen Sie sie zusammen mit dem Schinken hinzu.
Was du brauchen wirst
- 2 EL. Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Basmati-Reis, ungekocht
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse gewürfelten Kochschinken
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1 Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut oder Spargel Spargel
- 1/3 Tasse Butter, geschmolzen
- 12 (9 "x 14") Blätter gefroren
- Filoteig , aufgetaut
- 1 1/2 Tassen Havarti Käse, geschreddert (geteilt)
Wie man es macht
1. Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Kochen Sie Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl, bis zart. Reis hinzufügen und umrühren. Die Hühnerbrühe hinzufügen, die Pfanne abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist. Schinken, saure Sahne, 1/2 Tasse Käse und Spargel oder Erbsen unterrühren. Beiseite legen.
2. Legen Sie ein Filoblatt auf ein Backblech und bürsten Sie mit Butter. Legen Sie fünf weitere Filo auf das erste Blatt und putzen Sie jeweils mit Butter.
Die Hälfte der Reis-Schinken-Mischung auf ein Drittel des gestapelten Filos auf der 14-Zoll-Seite verteilen und einen 1-Zoll-Rand an drei Seiten zurücklassen. Mit der Hälfte des restlichen Käses abdecken.
3. Beginnen Sie mit dem Aufrollen des Filos, beginnend mit dem langen Ende. Du kannst den Teig nur anderthalb Mal rollen; das ist okay. Mit zwei Spateln auf ein RIMMED-Backblech legen (die Butter wird schmelzen und in Ihrem Ofen ein Durcheinander verursachen, wenn Sie kein umrandetes Blatt verwenden). Mit Butter bestreichen und ein paar Schlitze in die Filo-Rolle schneiden. Wiederholen Sie mit restlichem Filo, Butter und Füllung, um zwei Rollen zu machen.
4. An dieser Stelle können Sie die Rollen fest mit Plastikfolie abdecken und bis zu 8 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Fügen Sie weitere 8-13 Minuten zur Backzeit hinzu, wenn die Brötchen direkt aus dem Kühlschrank gebacken werden.
5. 25 bis 35 Minuten backen, bis die Brötchen gebräunt und knusprig sind. Lassen Sie es 10 Minuten stehen, bevor Sie jede Rolle zum Servieren in Drittel schneiden. Die Füllung ist heiß!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 553 |
| Gesamtfett | 31 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Ungesättigtes Fett | 11 g |
| Cholesterin | 72 mg |
| Natrium | 629 mg |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 16 g |