Ein polnischer Nalewka ist ein alter Herzklopfen . Die häufigsten Arten werden mit Früchten und entweder Wodka oder rektifiziertem Alkohol hergestellt. Dieses Rezept für Kirsche nalewka oder wiśniak wird traditionell mit Sauerkirschen Sauerkirschen gemacht. Wenn Sauerkirschen in Ihrer Region nicht erhältlich sind, können Sie Sauerkirschen verwenden. Nalewki macht ausgezeichnete essbare Geschenke , also planen Sie entsprechend, wenn Sie sie zu Weihnachten machen.
Hier ist ein größeres Foto von polnischen Kirsche Nalewka oder Wisniak.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Pfund Sauerkirschen (gewaschen, entstielt und entsteint)
- 1 Tasse Zucker
- 2 Tassen rektifizierte Spirituosen (oder guter Wodka wie Chopin Wodka)
Wie man es macht
- Die Kirschen in ein 1-Liter-Glas geben. Zucker über Kirschen gießen (nicht umrühren oder schütteln). Langsam die Spirituosen oder den Wodka über die Kirschen gießen, bis das Glas voll ist (oben eine kleine Lücke lassen). Stellen Sie sicher, dass Kirschen bedeckt sind, aber nicht umrühren oder schütteln. Schließen Sie das Glas dicht und stellen Sie es für 3 Monate bei Raumtemperatur in eine Vorratskammer oder einen Schrank.
- Nach 3 Monaten die Nalewka und die Rebottle abmessen. Es kann sofort getrunken oder weiter gealtert werden. Werfen Sie die Früchte nicht weg. Es ist köstlich auf Eis, Pfund Kuchen oder anderen Desserts.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 92 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |