Dieses Rezept ist großartig, wenn Sie gegrillte Garnelen wollen, aber haben Sie nicht das Gefühl, ein Feuer zu bauen, das Sie nur für fünf Minuten brauchen werden. Die Garnelen werden schnell in einer Pfanne gebraten und in ihren Schalen gekocht für zusätzlichen Geschmack und Feuchtigkeit.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund (16-20 per lb.) Jumbo Shrimps, Shell-on, entveined (verkauft als "roh, fertig zum Schälen")
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 3/4 Teelöffel. Salz-
- 1 Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel
- brauner Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel Piment
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, oder nach Geschmack
- Zitronenscheiben
Wie man es macht
- Garnelen gut abspülen und abtropfen lassen.
- Kombiniere alle Zutaten in einer Rührschüssel und wähle, bis der Zucker aufgelöst ist und die Garnelen bedeckt sind. Bedecken und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Eine Pfanne über einer mittelhohen Flamme vorheizen, bis sie heiß ist.
- Fügen Sie die Garnele hinzu und braten Sie für ungefähr 3 Minuten, bis gekocht. Die Muscheln werden verkohlt und braun werden, aber das Fleisch darin wird nicht, also mach dir keine Sorgen darüber, dass draußen zu dunkel wird - sie sollten aussehen, als ob sie über Kohlen gegrillt wären.
- Entferne es auf einen Teller und wenn es kalt genug ist, serviere es warm mit Zitrone.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 197 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 227 mg |
| Natrium | 661 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 27 g |