Ich nenne dieses Rezept Minute Steak Medley. Es ist ein unterhaltsames, einfaches, schnelles und günstiges Abendessen unter der Woche, das höchstens 15 Minuten dauert. Die Idee kam mir nach einem sogenannten "Rinderfondue". Wenn Sie kein Rindfleischfondue kennen, braten Sie kleine Würfel oder Rindfleischstreifen in heißem Öl und tauchen sie dann in verschiedene Saucen.
Für dieses Rezept kaufe ich ein paar Minuten Steaks (auch bekannt als Würfel Steaks), würzen Sie einfach mit Salz und Pfeffer, und schnell Pfanne braten sie, und setzen Sie sich dann mit einer Reihe von Saucen. Sie schneiden einen Bissen vom Steak ab, wenden ein bisschen Soße an und essen es. Dann noch einen Bissen und noch eine Soße. Je mehr Soßen Sie haben, desto besser.
Hier ein paar Minuten Steaks oder Würfel Steaks. Sie kommen von so ziemlich überall auf dem Tier, solange es sehr dünne, knochenlose Rindfleischstücke sind, die schnell kochen können. Die meisten Metzger werden zustimmen, dass sie Roastbeef oder runde Steaks sind, die vom Cubing profitieren (geschlagen oder durch eine Maschine mit quadratischen Einkerbungen laufen gelassen, die ihren Namen gibt) oder zart machen. Hier gibt es weitere Rezepte, die Sie gerne genießen:
- Griechisches Kalb Scaloppini Rezept
- Huhn Piccata Rezept
- Südliches Schweinefleisch-Schnitzel-Rezept
Herausgegeben von Joy Nordenstrom, Romantic Meals 'Expert
Versuchen Sie, ein Sortiment von Saucen zu Hause mit diesen Empfehlungen von Joy zu machen:
Date Nacht war noch nie so einfach und lecker. Stellen Sie sicher, dass Sie das Rindfleisch nicht überkochen, wählen Sie mindestens drei Saucen zum Eintauchen und fügen Sie einen einfachen Beilagensalat hinzu, um ein schmackhaftes und nahrhaftes Fest zu machen. Passen Sie zu einem spielerischen und leichten Rotwein wie ein Beaujolais oder ein fruchtiger Pinot Noir. Wenn Sie jedoch etwas mehr Körper bevorzugen, servieren Sie ein Glas oder eine Flasche Merlot aus Kalifornien oder Malbec aus Argentinien. In der Tat
Was du brauchen wirst
- 2 8-Unzen-Minuten-Steaks (Würfel-Steaks)
- 2 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 1 Tasse Sauce Ihrer Wahl (siehe unten für Vorschläge)
Wie man es macht
- Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Seite in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze grillen, bis sie braun ist - ca. 3 Minuten. Flip Steak und kochen Sie die gegenüberliegende Seite nur bis zur Bräunung. Nicht überkochen, sonst besteht die Gefahr, dass das Fleisch zäh wird.
- Entfernen Sie Steaks zu den Tellern, fügen Sie 2 Esslöffel Butter zu Skillet hinzu und kratzen Sie gebräunte Stücke über Hitze. Nieselregen auf Steaks.
Serviere mit deinen Lieblingssoßen, hier sind einige meiner Soßen:
A.1. Steaksoße
Tiger Sauce
Drachensauce
Dales Soße
Heinz 57 Soße
Jack Daniels Steak Sauce
Herausgegeben von Barbara Rolek