Planung ist der Schlüssel zum Lebkuchenhaus
Nichts macht in den Ferien ein eindrucksvolleres Herzstück als ein hausgemachtes Lebkuchenhaus, und sie sind nicht so schwer herzustellen, wie sie erscheinen mögen. Es ist auch ein guter Weg, um Ihre Kinder in die Ferien zu engagieren. Sie können die grundlegende Rahmenstruktur zusammenstellen und sehen, wie die Kinder einen Ball mit ihren Lieblingssüßigkeiten dekorieren .
Lebkuchenhaus Anweisungen
Der Bau Ihres Lebkuchenhauses folgt genau den Baukonzepten eines echten Hauses.
Eine gute Planung ist unerlässlich. Sie können den Lebkuchen vor der Zeit zubereiten und ihn an einem trockenen Ort gründlich abkühlen lassen, bevor Sie ihn sicher verpacken. Achten Sie darauf, dass Sie genügend Zeit haben, die Teile zusammenzufügen.
Die Rezepte können nicht nur für ein Lebkuchenhaus mit Zuckerguss, sondern auch für Lebkuchen verwendet werden. Hier ein paar einfache Tipps:
• Schneiden Sie die Grundstrukturvorlagen für Ihr Haus von der Plakatwand ab und testen Sie zuerst, indem Sie die Teile zusammenkleben. Wenn es wie aus Pappe hergestellt wird, dann wird es wahrscheinlich strukturell sicher für Ihr Lebkuchenhaus sein.
• Beschränken Sie sich nicht auf ein einfaches Kistenhaus. Sie können praktisch jede Form herstellen, von Iglu über viktorianisch bis hin zu Bauernhaus. Oder verwenden Sie eine Laibform in der Form eines Hauses, um die Konstruktionsschritte zu beseitigen.
• Bereiten Sie eine Basis für Ihr Haus vor. Verwenden Sie ein Stück Sperrholz mit Folie bedeckt, eine große schwere Platte oder Backblech. Sie werden in der Lage sein, die gesamte Struktur leicht zu bewegen.
Sie können ein Blatt Lebkuchen auf der Basis verwenden, wenn Sie möchten, aber es ist nicht notwendig.
• Beachten Sie, dass die Abmessungen Ihres Lebkuchenhauses auf die Größe eines Backbleches von 12 x 15 Zoll beschränkt sind und schneiden Sie Ihre Vorlagen dementsprechend aus.
• Die maximale Teigstärke sollte 3/8 Zoll betragen.
Verwenden Sie für Häuser, die größer als 6 Zoll sind, 1/4-Zoll-Stärke und für kleinere Häuser 1/8-Zoll. Die tragenden Wände sollten nur etwas dicker sein.
• Wenn Sie möchten, dass die Wände mit Glasur bedeckt sind, müssen Sie eventuell die Glasur mit ein paar Tropfen Wasser verdünnen und dann vorsichtig an den Seiten verteilen, bevor Sie sie zusammenbauen. Lassen Sie sich für die Glasur sitzen, um zu trocknen.
• Bei der Montage die Glasur mit einem Spritzbeutel auftragen und 30 Minuten einwirken lassen, bevor Sie sie zusammenbauen. Dies hilft den Stücken, besser zu haften, was zu einer stabileren Struktur führt.
• Tragen Sie bei der Montage eine großzügige (aber nicht tropfende) Menge Eiskleber auf eine Seite des Gelenks auf. Ungefrorenes Stück an die vereiste Kante drücken und kurz halten bis die Glasur fest wird. Wenn Sie mehr Stabilität wünschen, können Sie die Wände auch an die Basis vereisen.
• Verwenden Sie für die Glasurdekoration einen Spritzbeutel mit verschiedenen Dekotipps oder einem Messer. Mit Icing- und Candy-Dekorationen können Sie problemlos Lücken füllen und Konstruktionsfehler korrigieren. Wischen Sie Flecken oder Tropfen mit einem sauberen, feuchten Papiertuch ab.
• Um Bonbondekorationen aufzutragen, tupfen Sie eine kleine Menge Glasur auf die Unterseite der Bonbons und halten Sie sie fest, bis sie fest ist.
• Sie können Teigreste verwenden, um zusätzliche dekorative Ausschnitte auszustatten, die mit Glasur aufgetragen werden.
Diese Ausschnitte können mit Designs vor dem Backen beeindruckt werden.
• Wenn Sie keine Zeit zum Backen haben, können Sie Papp- oder Graham-Cracker verwenden und Ihre Dekorationsfähigkeiten zeigen.
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