Die Tradition legt nahe, dass die Grundlage für kreolischen Geschmack die drei Paprika, schwarz, weiß und rot sind. Diese Gewürzmischung kombiniert schwarzen Pfeffer, weißen Pfeffer und Cayenne mit verschiedenen Kräutern. Eine köstliche Würze für alle Arten von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse / 120 ml Salz (koscher oder 1/3 Tasse / 80 ml Kochsalz)
- 1/3 Tasse / 80 ml Paprika
- 1/3 Tasse / 80 ml schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen ist am besten)
- 1/4 Tasse / 60 ml Knoblauch (granuliert)
- 1/4 Tasse / 60 ml Zwiebelpulver
- 3 Esslöffel / 45 ml weißer Pfeffer
- 3 Esslöffel / 45 ml Cayennepfeffer
- 2 Esslöffel / 30 ml Thymian (getrocknet)
- 2 Esslöffel / 30 ml Basilikum (getrocknet)
- 1 Esslöffel / 15 ml Oregano (getrocknet)
Wie man es macht
1. Kombiniere alle Zutaten zusammen. In einem luftdichten Behälter an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren. Schütteln Sie den Behälter vor dem Gebrauch, da er sich absetzen kann.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 2 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 227 mg |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |