Dieses herzhafte Gericht mit Cheddar-Käse und Knoblauch zubereiten ist eine sehr beliebte Art, Grieben im Süden zuzubereiten. Frischer Knoblauch, ein Hauch von Cayennepfeffer und viel scharfes Cheddar geben diesen Grütze großen Geschmack.
Was du brauchen wirst
- 6 Tassen Wasser
- 2 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Tassen Grütze
- 1/2 Tasse Butter
- 3 Eier, gut geschlagen
- 16 Unzen zerfetzten scharfen Cheddar-Käse
- 2 bis 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Cayennepfeffer nach Geschmack
Wie man es macht
Bringe Wasser und Salz zum Kochen. Nach und nach die Grütze mit einer Gabel einrühren.
Kochen Sie unter ständigem Rühren, bis alles Wasser absorbiert ist. Stir in Butter einen Esslöffel nach dem anderen; Die geschlagenen Eier einrühren, schnell arbeiten, damit die Eier nicht kochen, bevor sie gründlich in die Grütze gemischt werden, dann den zerkleinerten Käse, Knoblauch und ein wenig Cayennepfeffer einrühren.
In einen gefetteten 2 1/2-Liter-Auflauf geben. Backen bei 350 ° für 1 Stunde und 15 bis 20 Minuten.
Für 8 Personen.
Mehr Grits Rezepte
Rahmspinat mit gebratenen Grütze Kuchen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 418 |
| Gesamtfett | 33 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 165 mg |
| Natrium | 990 mg |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 17 g |