Witch Finger Pretzel Ruten sind ein spektakulär gespenstisch süß und salzig behandeln. Es dauert nur 15 Minuten und 4 Zutaten, um diese scheußlichen Süßigkeiten zu machen. Jeder wird sie lieben, vom kleinsten Goblin bis zum ältesten Zauberer. Wenn Sie keine mit Lebensmittelfarben bemalten Mandeln verwenden möchten, ist das Ersetzen von schokoladengetauchten Mandeln ein einfacher und leckerer Tausch.
Was du brauchen wirst
- 28 blanchierte Mandeln (siehe Hinweis unten)
- 1 Tube schwarz Gel Lebensmittelfarbe
- 14 große Brezelstangen
- 12 Unzen hellgrün Candy Coating
Wie man es macht
1. Verwenden Sie einen kleinen lebensmittelechten Pinsel, um die Oberseite jeder Mandel mit schwarzem Gel-Lebensmittelfarbe zu bemalen. (Tragen Sie lebensmittelechte Handschuhe, wenn Sie vermeiden möchten, dass Ihre Fingerspitzen schwarz gefärbt werden!) Stellen Sie sie zum Trocknen bereit, während Sie den Rest des Rezepts vorbereiten.
2. Brechen oder schneiden Sie jeden Brezelstab in zwei Hälften. Ein Backblech mit Wachspapier oder Pergamentpapier auslegen.
3. Legen Sie die grüne Candy-Beschichtung in eine mikrowellenfeste Schüssel und Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten, Rühren alle 30 Sekunden, um Überhitzung zu verhindern.
Umrühren und erhitzen, bis die Bonbonschicht vollständig geschmolzen und glatt ist.
4. Halten Sie einen Brezel Stab an der Spitze, tauchen Sie es in die grüne Beschichtung, bis fast alles davon bedeckt ist, so dass etwa ein 1/2-Zoll-Abschnitt am oberen Rand verlassen.
5. Legen Sie die eingetauchte Brezel auf das vorbereitete Backblech. Legen Sie sofort eine schwarze Mandel auf die Spitze, für den "Fingernagel".
6. Fahren Sie fort, mehr Brezeln zu tauchen, und während Sie tun, behalten Sie die bereits eingetauchten Brezeln im Auge. Wenn die Beschichtung zu trocknen begonnen hat und meist matt, aber nicht vollständig hart ist, ist es an der Zeit, die Falten für die Fingerknöchel hinzuzufügen. Nimm einen Zahnstocher und halte ihn senkrecht zu den Brezeln. Rollen Sie es vorsichtig über die Oberseite, um Falten hinzuzufügen. Stellen Sie zwei Sätze zusammen: einen in der Nähe des Fingernagels und einen Satz in der Mitte des Fingers. Das macht deinen Hexenfinger super realistisch! Wenn die Beschichtung zu schmelzen und klebrig ist, wenn Sie es versuchen, geben Sie es noch ein paar Minuten, bevor Sie es erneut versuchen.
7. Nachdem alle Brezeln eingetaucht und dekoriert wurden, kühlen Sie die Schale für 10 Minuten, um die Beschichtung vollständig zu fixieren. Danach können die Hexenfinger bis zu einem Monat bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter gelagert werden.
Hinweis: Wenn Sie keine blanchierten Mandeln finden, können Sie ganze Mandeln mit den Fellen nehmen und für 1 Minute in einen Topf mit kochendem Wasser legen. Die Mandeln abtropfen lassen, etwas abkühlen lassen und dann die Nüsse zwischen den Fingern eindrücken - die Haut sollte glatt rutschen. Alternativ, wenn Sie überhaupt keine schwarzen Lebensmittelfarben verwenden möchten, können Sie stattdessen normale Mandeln oder Schokoladen-Mandeln verwenden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 570 |
| Gesamtfett | 50 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 31 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 30 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 21 g |