Die meisten Leute benutzen die Ausdrücke "heiße Schokolade" und " heißen Kakao " austauschbar, da sie sowohl heiß als auch schokoladig sind, aber sie sind nicht genau dasselbe.
Technisch gesehen sind heißer Kakao und heiße Schokolade zwei sehr unterschiedliche Getränke. Heißer Kakao kommt aus einem Pulver, während heiße Schokolade (wieder einmal, technisch gesprochen), was viele "Trinkschokolade" oder "Trinkschokolade" nennen, aus gehackten Stückchen Schokolade oder kleinen Schokoladenpellets besteht, die (langsam und mühsam) geschmolzen und geschmolzen werden dann mit Milch, Sahne oder Wasser gemischt.
Echte heiße Schokolade neigt dazu, viel dichter und reicher zu sein als ihr pulvriger Verwandter, und interessanterweise werden einige Amerikaner von diesem europäischen Getränk zurückgeschlagen, weil es so reich ist. Dies könnte jedoch auch darauf zurückzuführen sein, dass Europäer in der Regel geringere Mengen an Getränken trinken.
Kakao und Schokolade: Alles im Namen
Während sowohl heißer Kakao als auch heiße Schokolade Schokolade als Hauptbestandteil enthalten, ist das Verfahren zur Herstellung von heißer Trinkschokolade im Gegensatz zu heißem Kakao völlig anders. Alles was man braucht, um eine Tasse heißen Kakao zu machen, ist heißes Wasser oder gedämpfte Milch und ein Behälter voll Kakaopulver oder eine heiße Schokoladenmischung (die oft Zucker und andere Gewürze enthält).
Trinkschokolade hingegen kann auf unterschiedliche Art und Weise unter Verwendung einer Vielzahl verschiedener schokoladiger Zutaten hergestellt werden. Schauen Sie sich diesen Leitfaden zur Herstellung von Trinkschokolade an, um eine detaillierte Erklärung zu erhalten, wie der Prozess abläuft, aber im Wesentlichen wird die Schokolade langsam geschmolzen, Milch oder Sahne und Zucker hinzugefügt und nach einer Stunde Vorbereitungszeit heiß serviert Zeit.
Trinkschokolade ist in amerikanischen Städten immer häufiger erhältlich, aber Sie werden Schokolade in viel kleineren Mengen erwarten als heißer Kakao.
Den Unterschied kennen: Überprüfen Sie das Etikett
In den meisten Lebensmittelgeschäften in den Vereinigten Staaten werden Sie in den meisten Fällen keine echten Kits für heiße Schokolade finden, aber selbst wenn Sie "heiße Schokolade" auf einem Etikett für pulverisierten Kakao sehen, sind Sie es eigentlich nicht echte heiße Schokolade zu kaufen.
Stattdessen kaufen Sie eine heiße Kakao-Mischung, die in heiße Schokolade umbenannt wird, die normalerweise Kakaopulver, Zucker und eine Form von dehydrierter Milch enthält und im Körper süß und leicht ist. Obwohl diese manchmal auch andere Gewürze wie Vanille oder gemahlenen Zimt enthalten, um einen zusätzlichen Kick zu geben, werden Sie wahrscheinlich Marken wie Swiss Miss, Nestlé und Ghirardelli unter denen, die diese abgepackte Getränkemischung herstellen, erkennen.
Auf der anderen Seite muss heiße Schokolade als einzelne Pralinen gekauft und über ein Kochfeld oder eine andere Kochfläche geschmolzen werden, um den Prozess der Herstellung einer Tasse reichhaltiger, cremiger Trinkschokolade zu beginnen. Während einige Fachgeschäfte Geschenkverpackungen verkaufen können, die alle Schokolade und Anleitung enthalten, die Sie benötigen, um heiße Trinkschokolade zu machen, sind Sie besser dran, wählen Sie Ihre Lieblingsmarke von Schokoladenkonfekt und folgen Sie einem Do-it-yourself-Rezept online.