Dieses herzhafte Frühstück, gegrillter Käse, verbindet nussigen Gouda mit cremiger Avocado, ein perfekt gekochtes halbgekochtes Ei und etwas scharfe Sriracha scharfe Soße, alles gegrillt zwischen zwei butterartigen Scheiben Vollkornbrot. Und das Beste von allem - dieses Frühstückssandwich ist perfekt, um auf der Flucht zu essen!
Was du brauchen wirst
- 2-3 Unzen Gouda Käse
- 1 mittel gekochtes Ei
- 1/2 reife Avocado
- 1/2 EL Sriracha scharfe Soße (oder mehr!)
- 2 Streicheleinheiten gesalzene Butter
- 2 Scheiben
- Vollkornbrot
Wie man es macht
1. Bevor Sie beginnen, sollten Sie ein perfekt gekochtes mittel gekochtes Ei haben. Wenn du keine Ahnung hast, wie das geht, kein Problem - es ist einfach! Stellen Sie einfach 1 Ei in kochendes Wasser, senken Sie die Hitze auf mittlere und kochen Sie dann für 8 Minuten. Schock das Ei in Eiswasser und dann sofort schälen. Das Eigelb wird in der Mitte nur etwas flüssig sein, während sich die Außenseite fest anfühlt.
2. Nun, da dein Ei vorbereitet ist, schichte 1 Stück Brot mit der Hälfte des Käses, die ganze geschnittene Avocado, das ganze zerbröckelte Ei, einen Spritzer Sriracha, den restlichen Käse und dann das andere Stück Brot.
Butters beide Seiten des Sandwiches und beiseite stellen.
3. In eine gusseiserne Pfanne oder Paninipresse Buttersand hineingeben und kochen, bis das Äußere knusprig und golden ist und das Innere schmelzig und unwiderstehlich ist. Lassen Sie einige Minuten sitzen, um sich zu festigen und dann zu servieren. Vergiss nicht zu teilen!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 2610 |
| Gesamtfett | 250 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 141 g |
| Ungesättigtes Fett | 80 g |
| Cholesterin | 1,470 mg |
| Natrium | 1,326 mg |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 61 g |