Diese Basismarinade ist die perfekte Alternative zum traditionellen Marinieren Ihrer Pute, weil sie den Geschmack des Vogels nicht überfordert. Stattdessen bietet es eine schützende Schicht für den Grill, während noch einige subtile Aromen hinzugefügt werden, mit Gewürzen wie getrocknetem Oregano, Salz, schwarzem Pfeffer, Worcestershire und weißem Essig.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Tassen / 360 ml leichtes Kochöl
- 1/2 Tasse / 120 ml Wasser
- 1/2 Tasse / 120 ml Zitronensaft
- 1/2 Tasse / 120 ml weißer Essig
- 1/2 Tasse / 120 ml Worcestersauce
- 1/4 Tasse / 60 ml Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel / 15 ml getrockneter Oregano
- 1 Esslöffel / 15 ml Salz
- 1 Esslöffel / 15 ml schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Kombiniere alle Zutaten und mische gut. Im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie es verwenden müssen.
- Mischen Sie vor dem Hinzufügen zum Geflügel.
- Dieses Rezept macht genug Marinade für einen 12 bis 16 Pfund Truthahn.