Kürbisse sind nicht nur zum Dekorieren. Sie machen auch gesunde und schmackhafte Gerichte perfekt für jeden Herbst oder Winter Dinner-Party. Butternusskürbis ist eine Art Winterkürbis, der bei ungekochtem Gemüse lange Zeit haltbar ist, solange die Haut nicht durchbohrt wird. Dies bedeutet weniger Fahrten zum Lebensmittelgeschäft. Sobald Sie bereit sind, dieses dekorative Kürbismittelstück auszuwechseln, können Sie es für ein geschmackvolles Abendessen wiederverwenden!
Diese Art von Kürbis ist an einer Rebe angebaut und hat einen ähnlichen Geschmack wie ein Kürbis. Der Geschmack wird als süß und nussig beschrieben, der Geschmack wird sich vertiefen, wenn der Kürbis reift. Es ist eine wenig bekannte Tatsache, dass Butternusskürbis technisch eine Frucht ist! Auch wenn sie Teil der Fruchtfamilie sind, können sie dennoch wie ein Gemüse verwendet und gekocht werden.
Butternut Squash sorgt für eine gesunde Haupt- oder Beilage. Sie sind reich an Ballaststoffen, Magnesium und Kalium. Diese Kombination hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und hilft bei der Kontrolle und Vorbeugung von Diabetes. Butternut-Kürbis ist auch reich an Vitaminen wie C, A und E. Vitamin C hilft Gewebe zu reparieren und das Immunsystem zu stärken. Es hilft auch Krankheiten wie Skorbut zu verhindern. Vitamin A ist für gesunde Augen notwendig. Während Vitamin E auch dazu beiträgt, gesunde Augen zu erhalten, hilft dieses fettlösliche Antioxidans auch, das neurologische System zu stärken.
Wenn Sie ein schmackhaftes, gesundes Gemüse zu Ihrem Thanksgiving-Dinner hinzufügen möchten, aber etwas, das etwas einzigartiger ist als der durchschnittliche Bohneneintopf, ist Squash eine großartige Alternative. Dieses Butternusskürbisrezept ist einfach und würzig, teilen Sie einfach den Kürbis, schöpfen Sie die Samen aus, würzen Sie und backen Sie. Dieses schnelle Gericht macht das Aufräumen schnell und einfach.
Was du brauchen wirst
- 2 kleine bis mittlere Butternusskürbis
- 4 Esslöffel geschmolzene Butter
- Zimt Zucker
Wie man es macht
- Eine Butterbrötchenpfanne mit Butter bestreichen und den Ofen auf 350 ° F erwärmen.
- Schneiden Sie die Kürbisse vorsichtig in der Mitte halbieren und entkernen Sie Samen und weiche Fasern mit einem Löffel. Das Innere jedes Kürbis mit Butter bestreichen; mit Zimtzucker bestreuen.
- Kürbishälften mit der gewürfelten Seite nach oben in die vorbereitete Form geben.
- Braten Sie den Kürbis für 45 Minuten bis 1 Stunde, oder bis der Kürbis zart ist und leicht mit einer Gabel oder einem Spieß gestochen werden kann.
- Die Hälften sofort servieren oder den Kürbis in eine Schüssel geben und die Haut wegwerfen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 118 |
| Gesamtfett | 12 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 31 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 0 g |