Erfahren Sie mehr über die Tradition von El Tesoro
El Tesoro de Don Felipe Tequila begann 1937, als der Namensgeber der Marke die noch traditionelle Destillerie in Los Altos (dem Hochland) von Jalisco, Mexiko, gründete. Die Methoden, die von Don Felipe de Jesús Camarena umgesetzt werden, sind bis heute intakt , einschließlich traditioneller Trommeln und Tahona-Rädern , Destillierkolben und unterirdischen Lagerungseinrichtungen. Die Destillerie, bekannt als La Alteña, setzt ihre 60 Jahre alte Operation auf die altmodischste Art und Weise fort.
Als Ergebnis all dieser Sorgfalt sind die Tequilas im Portfolio von El Tesoro eines der reinsten Beispiele dafür, wie Tequila schmecken sollte und repräsentativ für den süßeren Stil von Tequilas, der in Los Altos produziert wird. Wenn Sie nach einem echten Agavengeschmack suchen, wird dies ein Tequila sein, den Sie probieren sollten.
Geschmacksnoten
El Tesoro (der Schatz) produziert derzeit vier Tequilas. Mit Ausnahme von El Tesoro Paradiso fallen sie in den Bereich zwischen 50 und 60 Dollar. Obwohl es nicht der günstigste Tequila ist, werden Sie feststellen, dass jeder das Geld wert ist und es ist schön zu wissen, dass Sie innerhalb einer Marke für nur ein paar extra Dollar statt der $ 10-20 Sprung zwischen den Ausdrücken einer Marke upgraden können.
Es gibt einige einzigartige Aspekte der Produktion von El Tesoro, die sich von den modernen (effizienteren) Standards unterscheiden:
- Ausgewählte Agavenpflanzen werden aus dem Nachlass der Brennerei ausgewählt.
- Nachdem das Tahona-Rad die gebackene Agave zerkleinert hat, verbleiben die Fasern mit der fermentierten Flüssigkeit durch die erste Destillation.
- Der Tequila wird zweimal ohne Zusätze destilliert, nicht einmal mit Wasser, um ihn zum Beweis zu bringen - er wird destilliert, um den genauen Beweis für die Abfüllung zu erhalten.
- Berichten zufolge läuft der Destillationsprozess selbst ohne den Einsatz von Elektrizität weiter.
El Tesoro Platinum - $ 49
Dieser blanco Tequila ist die Basis des Portfolios und zeigt eine der natürlichsten Agaven-Aromen, die Sie in einer Flasche finden.
Unverdünnt und in Flaschen abgefüllt innerhalb von 24 Stunden nach dem Verlassen der Brennerei, ist dieser Tequila fett, aromatisch und erstaunlich glatt. Es gibt eine verlockende Mischung aus gesüßten Pfeffer-Noten, die diesen Tequila als Sipper und eine der besten Basen für Tequila-Cocktails garantieren.
El Tesoro Reposado - $ 54
Wie üblich, verbringen die Tequilas im El Tesoro ihre Zeit in gebrauchten Kentucky Bourbon Fässern. Was nicht so häufig ist, ist ein Reposado, der maximal 9-11 Monate in diesen Fässern verbringt. Dies verleiht dem rohen Agavengeschmack aus dem Platin eine sanfte Eichensüße, die weder den Gaumen übernimmt noch verdunkelt bleibt. Es ist eine perfekte Balance mit floralen, Zitrus- und Gewürznoten von Anfang bis Ende. Schlürfen Sie dieses oder mischen Sie es für eine hervorragende Margarita .
El Tesoro Añejo - $ 59
Dies wurde schnell ein neuer persönlicher Favorit unter añejo tequilas. Er ist 2-3 Jahre in gebrauchten Bourbonfässern gereift und hat ein Bouquet in Nase und Gaumen, das kunstvoll ausbalanciert ist. Agave und Eiche dominieren diesen Geschmack, wobei die Zitrusfrüchte und der Pfeffer der jüngeren Ausprägung noch deutlich entspannter sind. Ja, es ist besser, diesen feinen Tequila zu trinken, aber angesichts der Preisspanne dieses Portefeuilles habe ich keine Angst davor, dies in fast jedem Tequila-Cocktail zu mischen, besonders bei denen mit einem saubereren Profil wie Tequini oder Juan Collins .
Mehr über El Tesoro Tequilas
El Tesoro produziert auch ein Extra-Añejo namens Paradiso. Diese Abfüllung kostet etwa 109 US-Dollar pro Flasche und ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Don Felipe Camarena und Alain Royer von A. de Fussigny Cognac. Es ist eine handgefertigte Mischung, die dann für fünf Jahre in gebrauchten Cognac-Fässern gelagert wird.
Schnelle Fakten:
- 100% blaue Agave, kleine Charge, zweifach destillierte Tequilas.
- Hergestellt in Arandas in Los Altos im Bundesstaat Jalisco, Mexiko.
- Alle Tequilas sind 80 proof (40% Alc / Volumen)
- Gealterte Tequilas werden gemischt.
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Offenlegung: Review-Proben wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Weitere Informationen finden Sie in unserer Ethikrichtlinie.