Dies ist ein super schnelles und einfaches Rezept für vegane Schokolade und Erdnussbutter-Fudge (eifrei und völlig milchfrei), die Kinder und Erwachsene absolut lieben werden. Peanut Butter Fudge macht einen großen Leckerbissen für Weihnachten oder jederzeit. Die Kombination von Schokolade und Erdnussbutter zusammen ist einfach berauschend.
Willst du noch einen schokoladigen Erdnussbutter-Fudge? Nieselregen Sie ein wenig Schokolade Ganache über, oder, für ein wenig mehr Süße, eine leichte Schicht Puderzucker über die Oberseite des Fudge sieben.
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Ihr Erdnussbutter-Fudge braucht mindestens eine Stunde, um sich zu festigen, nachdem Sie ihn in den Kühlschrank gelegt haben, und es ist am besten, wenn Sie ihm zwei volle Stunden geben, weil es einfacher ist, so zu schneiden. Also sei geduldig!
Ich werde nicht behaupten, dass dieses Rezept gesund ist, aber alle Zutaten sind in der Tat milchfrei und vegan und glutenfrei (auch wenn Sie vielleicht die Zutatenliste Ihrer Marke überprüfen möchten) verwenden, um sicher zu sein). Wenn Sie nach gesunden Dessertideen suchen, dann schauen Sie sich diese Kollektion für kalorienarme Desserts, Desserts auf Fruchtbasis, fettfreie Desserts und mehr an.
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Was du brauchen wirst
- 1 Tasse vegane Margarine
- 3 1/2 Tassen Puderzucker (auch Konditorzucker genannt)
- 1 Tasse Kakao
- 1 Tasse Erdnussbutter (bei Raumtemperatur ist am besten)
- 1 TL Vanille
Wie man es macht
Bevor Sie beginnen, stellen Sie sicher, dass Ihre Erdnussbutter bei Raumtemperatur ist und fetten Sie leicht eine Laibpfanne oder eine flache Auflaufform, etwa 8x8 Zoll im Quadrat.
Zuerst, bei mittlerer Hitze, schmelzen Sie die vegane Margarine in einem mittelgroßen Kochtopf und rühren Sie den Puderzucker (Confectioner) ein und rühren Sie, um gut zu kombinieren. Es dauert ein paar Minuten, bis der ganze Puderzucker gut eingearbeitet ist. Sei geduldig und rühre dich weiter!
Ich empfehle, einen Spatel dafür zu verwenden, um alle Ecken der Pfanne zu bekommen.
Als nächstes den Kochtopf bei schwacher Hitze halten, fügen Sie den Kakao hinzu und rühren Sie, um gut zu kombinieren.
Zum Schluss die Erdnussbutter und die Vanille hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung in eine flache Auflaufform geben und im Kühlschrank lagern.
Hinweis: Wenn Sie den Anweisungen oben folgen, werden Sie tatsächlich mit köstlichen veganen Schokolade Erdnussbutter-Fudge enden. Der Rezeptprüfer, der unten kommentierte, testete das Rezept nicht wirklich und kommentierte basierend auf seinem Wissen über regelmäßige Fudge, die mit Milch und Milchprodukten gemacht wurden, die in der Tat mit völlig anderen Techniken als veganem Fudge zubereitet werden.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 324 |
| Gesamtfett | 16 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 235 mg |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |