Dies ist eine einfache kandierte Süßkartoffel-Auflauf mit Schichten von Süßkartoffeln und Äpfeln gemacht. Brauner Zucker, Butter, Muskat und Zitrussaft bilden die würzige Glasur für Süßkartoffeln und Äpfel.
Fühlen Sie sich frei, eine Handvoll frische Cranberries zum Auflauf hinzuzufügen, um der Süße entgegenzuwirken. Oder fügen Sie geröstete Pekannusshälften oder eine Streuselspitze hinzu, um das Gericht noch knuspriger zu machen.
Was du brauchen wirst
- 3 mittelgroße Äpfel
- 1/4 Tasse Orangensaft oder frischer Zitronensaft
- 6 mittelgroße gekochte Süßkartoffeln, geschält und in 1/4 bis 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse Butter
- 1/2 Tasse brauner Zucker, verpackt
- 1/8 Teelöffel Muskatnuss
Wie man es macht
- Den Ofen auf 400 F vorheizen.
- Äpfel schälen und in eine Schüssel schneiden; Saft hinzufügen und werfen, um zu beschichten. Butter eine 1 1/2 bis 2-Quart-Auflaufform; abwechselnd geschnittene Süßkartoffeln und Äpfel, bis die Auflaufform voll ist.
- Mischen Sie den Zucker, die Butter und die Muskatnuss zusammen. Streuen Sie die Mischung gleichmäßig über die Äpfel und Süßkartoffeln.
- Im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen, oder bis er gebräunt und glasiert ist.
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Klassische Süßkartoffel Casserole
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 260 |
| Gesamtfett | 15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 41 mg |
| Natrium | 21 mg |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 1 g |