Dieses Schweinelende Rezept ist köstlich. Lassen Sie sich nicht vom Curry einschüchtern, es vermischt sich sehr gut mit dem feuchten Abreiben und ergibt einen leicht duftenden Geschmack.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund / 900 ml Schweinelende Braten
- 1/4 Tasse / 60 ml
- dijon Senf
- 1 Esslöffel / 15 ml Ahornsirup oder Honig
- 1-2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 1/2 Teelöffel / 7,5 ml Apfelessig
- 1 1/2 Teelöffel / 7,5 ml frisch
- Thymianblätter
- 1 1/2 Teelöffel / 7,5 ml
- Curry Pulver
- 1 1/2 Teelöffel / 7,5 ml gemahlener Kreuzkümmel
- 1 1/2 Teelöffel / 7,5 ml Meersalz
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Schweinelende in eine große Glasauflaufform geben. Marinade hineingeben und über Fleisch gießen. Stellen Sie sicher, dass alle Seiten gut mit der Mischung bedeckt sind. Mit Plastikfolie abdecken und für 4-6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Grill vorheizen für mittelhohe Hitze. Auf den Grill legen und auf jeder Seite 2 Minuten anbraten. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere oder mittlere bis niedrige Temperatur und grillen Sie den Schweinebraten für 45 Minuten oder bis die Innentemperatur 165 F erreicht, im dicksten Teil des Fleisches. Nach dem Durchkochen die Hitze entfernen und das Fleisch vor dem Tranchieren ruhen lassen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 413 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 131 mg |
| Natrium | 791 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 43 g |