Diese köstlichen Crockpot Caramelized Onions sind die perfekte Seite für jedes einfache Rindfleischrezept, ob gegrillt, im Ofen geröstet oder in der Mikrowelle gegart. Dieses einfache Zwei-Zutaten-Rezept schmeckt so viel mehr als die Summe seiner Teile. Die lange Garzeit verwandelt scharfe Zwiebeln in eine weiche, süße Masse, die die beste cremige Textur und den karamellisierten Geschmack hat.
Die Zwiebeln werden buchstäblich auseinanderfallen, bekommen eine tiefe goldbraune Farbe, mit süßen karamellisierten Geschmack. Verwenden Sie sie als Omelettfüllungen, zu Top-Beef-Sandwiches, fügen Sie sie zu Suppen und Eintöpfen hinzu oder essen Sie sie direkt aus dem Topf. Sie sind auch köstlich als Aperitifaufstrich, gedient über weich gemachtem Frischkäse oder gewärmtem Brie oder Camembertkäse. Serve mit knusprigem geröstetem Brot oder Crackern.
Dieses Rezept friert gut ein. Kühlen Sie die Zwiebeln vollständig ab und verpacken Sie sie in Gefrierbehälter mit harten Seiten. Beschriften Sie mit dem Datum, an dem das Rezept gemacht wurde, und dem Namen und frieren Sie bis zu 3 Monate ein. Zum Auftauen über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Sie können die Zwiebeln in einem Topf auf dem Herd vor dem Essen wärmen, wenn Sie möchten.
Sie können ganze Knoblauchzehen zu diesem einfachen Rezept hinzufügen. Schälen Sie einfach die Nelken; hacken oder hacken Sie nicht. Sie werden auch zart und süß und sind einfach köstlich.
Was du brauchen wirst
- 4 bis 6 große süße oder gelbe Zwiebeln
- 1/4 bis 1/2 Tasse Butter (nicht Margarine) oder 1/4 bis 1/2 Tasse Olivenöl
Wie man es macht
1. Zwiebeln schälen und etwas von oben und unten abschneiden. Nicht in Ringe schneiden und das Gemüse nicht hacken oder schneiden.
2. In einen 4-6-Quart-Crockpot geschälte ganze Zwiebeln und oben mit der Butter oder Olivenöl. Bedecken Sie und kochen Sie für 9-11 Stunden niedrig: 7-8 Stunden, wenn Sie einen neueren, heißeren kochenden Crockpot haben.
3. Rühre die Mischung; die Zwiebeln werden auseinander fallen. 20 Minuten abkühlen lassen, dann servieren oder vollständig abkühlen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 52 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 68 mg |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |