Crockpot Breakfast Burritos könnte nicht einfacher sein. Einfach alle Zutaten in den Topf werfen, über Nacht aufdrehen, aufwachen, auf warme Tortillas setzen und graben! Es ist ein perfektes Rezept für eine Menge, vor allem für Übernachtungsgäste! Wenn Sie keine Menschenmengen bedienen müssen, können Sie diese Burritos selbst herstellen und zusammensetzen, einpacken und einfrieren! Erhitze sie individuell, wenn du sie für ein schnelles und einfaches Frühstück brauchst!
Sie können die Zutaten mischen, wenn Sie möchten! Versuchen Sie, die Burritos mit Speck oder Schinken anstelle von Wurst zu machen. Dieses Rezept enthält Zwiebeln und grüne Paprika, aber andere Gemüse wie Spinat können auch hinzugefügt werden! Verwenden Sie verschiedene Arten von Käse oder was immer Sie zur Hand haben! Sie können die Schärfe auch steuern, indem Sie die heiße Soße weglassen oder mehr hinzufügen!
Verwenden Sie jede Art von Salsa, die Sie wünschen! Probieren Sie eine Chipotle Salsa oder eine grüne Tomatillo Salsa! Sie können sogar eine hausgemachte Salsa im Restaurant-Stil machen!
Was du brauchen wirst
- 2 lbs. ungekochtes Frühstück Wurst
- 1 Packung gefrorene Rösti
- 14 Eier (geschlagen)
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Saison Salz
- 2 EL heiße Soße
- 1 mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)
- 1 grüne Paprika (gewürfelt)
- 1 Tasse zerfetzten mexikanischen Blend-Käse (plus extra zum Servieren)
- 2 Avocados (in Scheiben geschnitten)
- Garnitur: Salsa und saure Sahne
- 8-10 Burrito Größe Mehl Tortillas
Wie man es macht
- Brown die Frühstückswurst in einer großen Pfanne. Achten Sie darauf, nicht zu verkochen, da es auch im Topf gekocht wird! Überschüssiges Öl ablassen und beiseite stellen.
- Fetten Sie unseren Crockpot mit einem Antihaft-Spray. Legen Sie die gefrorenen Rösti in den Boden des Topfes.
- Die Zwiebeln und die grüne Paprika über die Kartoffeln streuen.
- Schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Käse, scharfer Sauce, Pfeffer und Salz. Die Eier über die Zwiebeln und Kartoffeln gießen. Dann oben mit dem gekochten Frühstück Wurst.
- Kochen Sie über Nacht, über Nacht. Die niedrige Einstellung kocht 8 Stunden lang, achten Sie darauf, dass sie nicht länger als 8 Stunden kocht.
- Öffnen Sie den Crockpot und rühren Sie die Zutaten zusammen, so dass sie vollständig kombiniert sind.
- Wärmen Sie die Tortillas, legen Sie die geschnittene Avocado, den zerfetzten Käse, die saure Sahne und die Salsa in Schüsseln. Lassen Sie die Gäste ihre Burritos selbst zusammenstellen. Wenn du sie zum Frieren bringst, lege eine 1/2 Tasse Füllung in die Mitte jeder Tortilla, fülle sie mit einer beliebigen Kombination von Toppings, die du möchtest. Avocado friert auch nicht ein, also achte darauf! Rollen und falten Sie den Burrito, wickeln Sie ihn mit einer Klarsichtfolie ein und wickeln Sie ihn dann mit Alufolie ein. In den Gefrierschrank stellen. Wenn Sie zum Aufwärmen bereit sind, entfernen Sie die Folie und Mikrowelle für 2-3 Minuten. Sie werden für 6-8 Monate eingefroren bleiben!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1716 |
| Gesamtfett | 68 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Ungesättigtes Fett | 23 g |
| Cholesterin | 344 mg |
| Natrium | 4.603 mg |
| Kohlenhydrate | 216 g |
| Ballaststoffe | 19 g |
| Eiweiß | 57 g |