Creme Brulee Französisch Toast Rezept mit betrunkenen Erdbeeren

Dieses dekadente Frühstück mit französischem Toast der Creme Brulee wird über Nacht eingeweicht und dann gebacken. Ein bisschen zeitaufwendig, aber definitiv das Warten wert! Die Ergebnisse sind eine köstliche, geschmackvolle Französisch Toast, die mit einer süßen zuckerhaltigen Dessert-wie knusprige Kruste aufbläht, während innen perfekt feucht bleiben. Servieren mit frischen süßen Erdbeeren, die in Grand Marnier (oder einem anderen Likör mit Orangengeschmack) mazeriert wurden.

Was du brauchen wirst

• 1 Laib Challah oder Brioche Brot (in 1 1/2-Zoll dicke Scheiben geschnitten)
• 1/2 Tasse Butter, ungesalzen (1 Stange)
• 1 Tasse brauner Zucker (verpackt)
• 2 Esslöffel Maissirup
• 5 große Eier
• 3/4 Tasse Sahne
• 3/4 Tasse Milch
• 1 Teelöffel Vanille
• 1/4 Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel Grand Marnier oder Cointreau
• Optional: Puderzucker
• 1 Quart Erdbeeren (geschält und in Scheiben geschnitten 1/4-Zoll dick, längs)
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse Grand Marnier oder Cointreau

Wie man es macht

Mach den französischen Toast

1. Butter eine 9 mal 13 Auflaufform.
2. In einem kleinen Topf die Butter mit dem braunen Zucker und Maissirup schmelzen. Zusammenrühren, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist. Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform.
3. Legen Sie die Brotscheiben auf die Butter-Zucker-Mischung in einer gleichmäßigen Schicht. Drücken Sie die Kanten leicht zusammen, damit das Brot passt.
4. In einer Schüssel Eier, Sahne, Milch, Vanille, Salz und 2 Teelöffel Grand Marnier verquirlen. Gießen Sie diese Mischung über das Brot. Bedecken Sie die Auflaufform fest mit Plastikfolie und kühlen Sie für 8 Stunden oder über Nacht.

1. Die Schale 20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, bevor sie in den vorgeheizten Ofen bei 350 F gestellt wird.
2. Backen Sie für 30 bis 40 Minuten, bis französischer Toast golden und aufgebläht ist.
3. Heiß servieren mit betrunkenen Erdbeeren und Puderzucker bestreut oben.

Mach die betrunkenen Erdbeeren

1. Kombinieren Sie geschnittene Erdbeeren, Zucker und Grand Marnier in einer kleinen Schüssel.
2. Mit Plastikfolie abdecken und für 2 Stunden bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	585
Gesamtfett	33 g
Gesättigte Fettsäuren	19 g
Ungesättigtes Fett	9 g
Cholesterin	236 mg
Natrium	168 mg
Kohlenhydrate	65 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	10 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)