Diese schönen kleinen Blätterteigherz-süßen Rollen können entweder als Plätzchen für einen Nachmittagsaufschlag oder als süße zimt-dusted Rolle für Brunch gedient werden . Sie sind hübsch genug für einen besonderen Anlass, aber einfach genug für ein leichtes Wochenende zu behandeln.
Was du brauchen wirst
- 1/3 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel. Zimt
- 1 Blätterteig (Teig aufgetaut, wenn gefroren)
- 3 EL. geschmolzene Butter)
Wie man es macht
- Die Backbleche leicht einfetten oder mit Pergamentpapier auslegen. Kombinieren Sie Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel. Die Arbeitsfläche mit der Hälfte des Zimtzuckers bestreuen.
- Teig auf Zimtzucker legen. Teig leicht in Zucker drücken und mit dem Nudelholz leicht ausrollen. Pinsel Teig mit 2 EL. Butter und bestreuen mit restlichem Zucker.
- Beginnen Sie mit den kürzesten Seiten, rollen Sie jede Seite Jelly-Roll-Mode, bis die Rollen in der Mitte treffen. Den Teig 30-40 Minuten kneten oder bis der Teig fest ist.
- Ofen auf 375 Grad vorheizen. Mit einem gezackten Messer vorsichtig die Rolle in 16 Scheiben schneiden. Legen Sie die Scheiben mit der Seite nach unten, 2 "auseinander auf vorbereitete Backbleche, drücken Sie bis auf 1/4" Dicke. Prise unteren Rand jeder Scheibe, um eine Herzform zu bilden. Drizzle Herzen mit den restlichen 1 EL. Butter und bestreuen mit restlichen Zimt Zucker.
- Backen bei 375 Grad für 8-13 Minuten oder bis goldbraun. Entfernen Sie zum Drahtgestell, um vollständig abzukühlen; bei Raumtemperatur lagern.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 121 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 6 mg |
| Natrium | 39 mg |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |