Auf der Suche nach etwas, um eine Seite von gegrillten Kartoffeln zu würzen? Probieren Sie dieses Avocado Cilantro Dip-Sauce Rezept. Der Reichtum der Avocado gepaart mit dem Biss des Koriander auf einer frisch gegrillten Kartoffel kann genau das sein, wonach Sie suchen.
Was du brauchen wirst
- 3/4 Tasse / 180 ml griechischer Joghurt (fettfrei)
- 1 Avocado (reif, geschält und entsteint)
- 2 Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse / 60 ml Korianderblätter (leicht frisch abgepackt)
- 2 Teelöffel / 10 ml Limettensaft
- Optional: Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Wie man es macht
- Joghurt, Avocado und Knoblauch in einem Mixer oder einer kleinen Küchenmaschine pürieren, bis sie glatt sind.
- Fügen Sie Koriander und Limettensaft hinzu und pulsieren Sie auf und ab, bis fein gehackt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 60 |
Gesamtfett | 3 g |
Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
Ungesättigtes Fett | 2 g |
Cholesterin | 1 mg |
Natrium | 32 mg |
Kohlenhydrate | 7 g |
Ballaststoffe | 2 g |
Eiweiß | 2 g |