Auf der Suche nach etwas, um eine Seite von gegrillten Kartoffeln zu würzen? Probieren Sie dieses Avocado Cilantro Dip-Sauce Rezept. Der Reichtum der Avocado gepaart mit dem Biss des Koriander auf einer frisch gegrillten Kartoffel kann genau das sein, wonach Sie suchen.
Was du brauchen wirst
- 3/4 Tasse / 180 ml griechischer Joghurt (fettfrei)
- 1 Avocado (reif, geschält und entsteint)
- 2 Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse / 60 ml Korianderblätter (leicht frisch abgepackt)
- 2 Teelöffel / 10 ml Limettensaft
- Optional: Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Wie man es macht
- Joghurt, Avocado und Knoblauch in einem Mixer oder einer kleinen Küchenmaschine pürieren, bis sie glatt sind.
- Fügen Sie Koriander und Limettensaft hinzu und pulsieren Sie auf und ab, bis fein gehackt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 60 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 1 mg |
| Natrium | 32 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 2 g |