Candy Cane Marshmallows sind eine einfache Weihnachtssüßigkeit, die jeder machen kann! Nimm Marshmallows, spieß sie mit Pfefferminzsticks und rolle sie dann in weiße Schokolade und zerdrückte Zuckerstangen. Tauche sie in heiße Schokolade oder Kaffee ein, um einen saisonalen Leckerbissen zu machen, oder gib ihnen ein Weihnachtsgeschenk!
Wenn Sie Ihre Candy Cane Marshmallows ein wenig mehr Gourmet machen möchten, ziehen Sie in Betracht , Ihre eigenen Marshmallows oder Ihre eigenen Zuckerstangen zu machen !
Was du brauchen wirst
- 6 Unzen weiße Schokolade (gehackt, ca. 1 Tasse)
- 12 große Marshmallows
- 20 große Zuckerstangen
Wie man es macht
1. Wickeln Sie die Zuckerstangen aus. Nimm 12 der Zuckerstangen und zerbrich sie dort, wo sie anfangen, sich zu biegen, so dass du 12 gerade Pfefferminzstäbchen und 12 U-förmige Süßigkeiten übrig hast. Legen Sie die geraden Stöcke für den Moment beiseite und legen Sie die U-Formen und die restlichen 8 ausgepackten Zuckerstangen in eine Küchenmaschine. Pulse an / aus mehrmals für jeweils 5-10 Sekunden, bis die Stöcke in kleine Stücke zerkleinert wurden, aber noch nicht Staub sind.
Alternativ die Zuckerstangen in einen großen Ziploc-Beutel geben und fest verschließen. Verwenden Sie ein Nudelholz, um die Zuckerstangen zu rollen / zerschlagen, bis sie die gewünschte Größe haben.
2. Die weiße Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle schmelzen, wobei nach jeweils 30 Sekunden gerührt wird, um eine Überhitzung zu vermeiden.
3. Nehmen Sie ein Marshmallow und spießen Sie es mit einem Pfefferminz-Stick, so dass es sicher am Ende des Sticks stecken bleibt. Wiederholen Sie dies, bis alle 12 Ihrer Marshmallows aufgespießt sind.
4. Halten Sie die Süßigkeiten mit dem Pfefferminz-Stick, tauchen Sie den Marshmallow vollständig in die weiße Schokolade. Nimm es aus der Schokolade und lass die überschüssige weiße Schokolade in die Schüssel zurücktropfen.
5. Während die weiße Schokolade noch feucht ist, rollen Sie das Marshmallow in zerdrückten Zuckerstangen, so dass es vollständig bedeckt ist. Legen Sie die Marshmallow-Seite auf ein Backblech, das mit Folie oder Wachspapier bedeckt ist, um es auszuhärten.
6. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Marshmallows getaucht und in Zuckerstangen gerollt sind. Marshmallows bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank stehen lassen. Sie können bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, aber je nach Luftfeuchtigkeit können die Zuckerstangen innerhalb weniger Tage klebrig werden.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 100 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 3 mg |
| Natrium | 50 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 3 g |