Zucker und Gewürz Geröstete Kürbiskerne

Verdoppeln oder verdreifachen Sie dieses Rezept, je nachdem wie viele Tassen Sie haben.

Ein großer Kürbis wird im allgemeinen 1 Tasse oder Kürbiskerne ergeben, und kleinere Kürbisse werden ungefähr die gleiche Menge ergeben.

Diese können in einer trockenen Pfanne auch bei niedriger bis mittlerer Hitze gekocht werden.

Was du brauchen wirst

• 1 Tasse Pepitas (Kürbiskerne)
• 1 Esslöffel Butter (geschmolzen oder pflanzliches Öl)
• 1 Esslöffel Zucker (granuliert, oder mehr, nach Geschmack)
• 1 / 2-1 Teelöffel
• Zimt
• 1/4 Teelöffel Muskatnuss
• 1/8 Teelöffel Piment

Wie man es macht

1. Spülen Sie die Samen gut aus und entfernen Sie so viel Kürbismasse wie möglich. Einige der kleinen Stücke werden haften bleiben, aber sie werden die Samen überhaupt nicht verletzen und könnten sogar ein wenig mehr Aroma hinzufügen. Pat trocken mit Papiertüchern. Lassen Sie sie nicht vollständig auf den Papiertüchern trocknen, weil sie möglicherweise haften bleiben!
2. Toss Samen mit der Butter, Zucker und Gewürzen.
3. Ofen auf 300 F erhitzen.
4. Die überzogenen Samen in ein flaches Backblech streichen (ein Backblech mit einer Antihaftfolie auslegen, um die Reinigung zu erleichtern), von Zeit zu Zeit umdrehen, etwa 45 bis 60 Minuten oder bis es schön gebräunt und knusprig wird.

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Siehe auch

50 Kürbis Rezepte

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	332
Gesamtfett	25 g
Gesättigte Fettsäuren	4 g
Ungesättigtes Fett	11 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	9 mg
Kohlenhydrate	21 g
Ballaststoffe	6 g
Eiweiß	12 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)