Geröstete Samen sind ein beliebter Snack im Nahen Osten. Denken Sie daran, sie wie Erdnüsse oder Chips zu essen. Nachdem Sie Ihre eigenen Samen geröstet haben, legen Sie sie in verschließbare Beutel und sie bleiben wochenlang. Sie werden schnell feststellen, dass dieser einfach zuzubereitende Snack ein Favorit für alle in Ihrer Familie ist.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Tassen Squash-Samen (roh, jede Squash-Sorte)
- 1 3/4 Esslöffel Butter (geschmolzen oder
- Olivenöl )
- 1 Esslöffel Salz
Wie man es macht
- Sammle Samen aus dem Kürbis und lege sie in ein Sieb .
- Squash kann jede mögliche Sorte in der Jahreszeit sein - Eichel, Butternut und Spaghetti sind gute Vielzahl. Spülen Sie gründlich in einem Sieb, um überschüssigen Kürbis zu entfernen.
- Nach der Reinigung in einer gleichmäßigen Schicht auf einem Backblech verteilen und trocknen lassen. Samen können trocken getupft werden, aber viel besser braten, wenn sie vollständig trocken sind.
- Ofen auf 275 Grad vorheizen. Trockene Kürbiskerne mit Salz und Butter würfeln und in einer Schicht auf ein mit Aluminiumfolie ausgelegtes Backblech legen.
- In den Ofen geben und 15-20 Minuten backen oder bis die Samen goldbraun sind.
- Für eine Vielzahl können andere gewürzte Salze wie Knoblauchsalz anstelle von gewöhnlichem Salz verwendet werden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 51 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 1,164 mg |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 0 g |