Ein Frappé (Frap-Pay) ist ein Eisgetränk, das geschüttelt, gemischt oder geschlagen wurde, um einen leckeren Schaum und ein erfrischendes Mischgetränk herzustellen, das kalt serviert wird, oft mit Schlagsahne und Toppings. Sie können Eis vor oder nach dem Schlagen des Kaffees hinzufügen und benutzerdefinierte Zusätze wie Zucker, Milch, Vanille und süße Soßen hinzufügen. Es hängt davon ab, was Sie schütteln oder mischen: ein Shaker, Frappé Maker oder Mixer.
Ein Eisbrecher ist besser als ein Shaker zum Mischen eines Frappé.
Kaffee oder Nein?
Obwohl ein Frappe traditionell mit Kaffee zubereitet wird, können Sie andere leckere Frappé-Getränke mit Tees, Säften oder heißer Schokolade zubereiten; Die Möglichkeiten sind endlos. Es gibt viele verschiedene Variationen dieses beliebten Eisgetränkes, das vor Jahrzehnten in Europa inspiriert wurde. Das Wort Frappe kommt von dem französischen Wort Frapper - was soviel bedeutet wie schlagen, klopfen oder schlagen.
Geschichte
Zahlreiche kalte Kaffeegetränke namens "Café Frappé" gehen auf das 19. Jahrhundert zurück. Einige waren Slushes ähnlich, andere eher wie Eiskaffee.
Die griechische Version von Café Frappé mit Instantkaffee wurde 1957 auf der Internationalen Handelsmesse in Thessaloniki erfunden. Ein Arbeiter der Nestlé-Firma zeigte ein neues Produkt für Kinder; ein Schokoladengetränk, das sofort durch Mischen mit Milch und Schütteln in einem Shaker hergestellt wird. Ein anderer Arbeiter suchte nach einer Möglichkeit, seinen üblichen Instantkaffee während seiner Pause zu trinken, aber er konnte kein heißes Wasser finden, deshalb mischte er den Kaffee mit kaltem Wasser und Eiswürfeln in einem Shaker.
Diese Improvisation begründete dieses beliebte griechische Getränk. Frappé wird hauptsächlich von Nestlé vermarktet und gehört zu den beliebtesten Getränken in Griechenland und ist in fast allen griechischen Cafés erhältlich.
Obwohl ein Café Frappé heute meist mit der griechischen Instant - Kaffeeversion assoziiert wird, hat sich der Rest der Welt in den letzten zwei Jahrzehnten die Espresso - Version zu eigen gemacht, indem er einfach einen doppelten Espresso mit etwas Zucker (Shaker 2/3 voll Eis) geschüttelt hat direkt in ein Glas gießen.
Ausländische Touristen in Griechenland haben Frappé in ihre Heimatländer gebracht, wo es mit einigen Änderungen übernommen wurde. In Bulgarien wird Coca-Cola manchmal anstelle von Wasser verwendet, in Dänemark wird kalte Milch oft anstelle von Leitungswasser verwendet. In Serbien wird Frappé normalerweise mit Milch oder Eiscreme hergestellt.
Unterschiede zwischen Smoothies und Kaffeegetränken
Wie unterscheidet sich ein Frappé von einem Smoothie, Eiskaffee oder Cappuccino? Ein Frappé wird länger gemischt, bis ein substantieller Schaum entstanden ist und Eis gut vermischt ist. Wenn ein Frappé in einem Cocktailshaker geschüttelt wird, kann Crushed Ice nach dem Schütteln mit dem Kaffee oder ganzem Eis zugegeben werden. Smoothies oder geeiste Cappuccinos werden ungeachtet des Schaums zu der bevorzugten Eiskonsistenz gemischt. Eiskaffee wird oft nicht geschlagen, sondern als starker Kaffee auf Eis serviert. Da der Mischprozess für einen Cappuccino oder Frappé-Cappuccino ähnlich ist, ist es oft schwierig, den Unterschied zu erkennen oder zu erkennen.