Purim ist ein jüdischer Feiertag, um das jüdische Volk zu feiern, das vor Haman gerettet wird. Die Tradition, Hamontaschen auf Purim zu essen, scheint in Europa begonnen zu haben. Der Name leitet sich von zwei deutschen Wörtern ab: Mohn ( Mohn ) und Taschen (Taschen). Mohntaschen, " Mohnbeutel ", waren ein beliebtes deutsches Gebäck aus dem Mittelalter. Gegen Ende des 16. Jahrhunderts nannten die deutschen Juden sie Hamantaschen oder "Hamans Taschen". Das Wortspiel bezieht sich wahrscheinlich auf das Gerücht, dass die Taschen des bösen Haman mit Bestechungsgeld gefüllt waren.
Außerdem klingt Mohn wie Haman. Wie bei einigen Rosch-Haschana-Essenstraditionen , gewannen bestimmte Nahrungsmittel symbolische Bedeutung, weil ihre Namen wie Wörter für Qualitäten hießen, von denen man hoffte, dass sie das kommende Jahr charakterisieren würden.
Was ist mit Hamans Hut?
Eine andere populäre Erklärung für die Form der Hamantaschen ist, dass sie Hamans Dreispitz repräsentiert. Diese werden oft als die "cocked hats", die im kolonialen Amerika beliebt sind, oder als Napoleons markanter Topper vorgestellt. Aber diese Stile waren zu Hamans Zeit nicht in Mode, und es ist unwahrscheinlich, dass er jemals Hüte wie diese trug. Es ist viel wahrscheinlicher, dass im Laufe der Jahrhunderte, als Hüte in Mode kamen, die Hamantaschen ähnelten, eine Verbindung zwischen Hamans angeblichem Hut und dem Gebäck entstand.
War Haman alle Ohren?
Eine andere Erklärung für die Essensüberlieferung der Purim hamantaschen ist mit einem Midrasch (jüdischer Kommentar zu den hebräischen Schriften) verbunden, der Haman beschreibt, der sich übergebeugt und beschämt hat, mit " oznayim mekutafot " (der Ausdruck wurde falsch übersetzt, um abgeschnittene oder abgeschnittene Ohren zu bezeichnen, obwohl verdrehte Ohren genauer wären).
In Israel werden Hamantashen o znei haman genannt , was Hamans Ohren bedeutet. Aber ursprünglich bezog sich oznei haman auf eine andere Art von Gebäck: frittierter Teig, der in Honig oder Zuckersirup getränkt war, der in der gesamten sephardischen Welt sehr beliebt war.
A (wörtlich) Play on Words
Gil Marks bemerkt in der Encyclopedia of Jewish Food , dass es unklar ist, wann der Name für diese Backwaren von Oznayim (Ohren), wie sie lange bekannt waren, bis zum Purim-spezifischen Oznei Haman entwickelt wurde .
Marks erklärt, dass das erste bekannte aufgezeichnete Beispiel in einem 1550 Theaterstück namens Tzachut Bedichuta de-Kiddushin, Eine beredte Ehe Farce , ein Commedia dell'arte-Stil Stück in hebräischer Sprache von der italienischen Dramatiker und Produzent Judah Leone Ben Isaac Sommo zeigt. Das Spiel beinhaltet eine Debatte über die Logik des Essens eines Essens, das die Ohren eines bösen Feindes symbolisiert; ein zweiter Charakter antwortet, dass Juden praktisch befohlen werden, sie zu essen, weil der Name des Gebäcks wie " Manna" klingt, das vom Himmel fiel, um die Israeliten zu unterstützen, die in der Wüste nach dem Auszug aus Ägypten wanderten.
Es geht nicht nur um dich, Haman
Eine andere Erklärung für die Beliebtheit des dreieckigen Gebäcks auf Purim wird in Alfred J. Kolatchs The Jewish Book of Why zitiert. Kolatch schreibt, dass Königin Esther Stärke von ihren Vorfahren ableitete, und die drei Ecken des hamantaschen Kekses repräsentieren die drei Patriarchen (Abraham, Isaac und Jacob). Andere bemerken, dass die beliebte Mohnfüllung eine Anspielung auf Esthers vegetarische Ernährung in Achashveroshs Palast war - sie soll von Samen, Nüssen und Hülsenfrüchten gelebt haben, um Kosher unter dem Radar zu halten. Und unabhängig davon, was drin ist, ist die Füllung teilweise mit Teig bedeckt - so wie Gd's Rolle in der Purim-Geschichte verschleiert wurde.
Historisch gesehen war das Essen von Hamans Taschen (oder Ohren oder Hut ...) dazu gedacht, sein Gedächtnis symbolisch zu zerstören. Heutzutage werden sie normalerweise als ikonenhafter Bestandteil von Mishloach Manot und dem zuckerhaltigen Brennstoff für raue Purim Festlichkeiten gesehen.