Top 5 Kräuter in der karibischen Küche

Frische Kräuter sind die Vielfalt der Wahl, wenn es um das Kochen in der Karibik geht. Es gibt zwar eine große Auswahl an Kräutern. Vor allem 5 Kräuter gibt es immer in einer karibischen Küche. Manchmal variiert die Kombination je nach Land.

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  Thymian

  Frischer Thymian kommt in drei Hauptvarianten vor. Erfahren Sie mehr über diese Sorten und wie sie in der karibischen Küche verwendet werden.

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  Majoran

  Majoran ist ein Kraut mit einem holzigen, blumigen Aroma und kann anstelle von Thymian verwendet werden.

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  Basilikum

  Basilikum kommt in vielen Varianten und sie werden alle in der karibischen Küche verwendet.

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  Chadon Beni

  Chadon Beni ist im Volksmund als Culantro bekannt und aufgrund des starken spanischen Einflusses in Trinidad und Tobago ist dieses Kraut das am weitesten verbreitete in der multikulturellen Küche von Trinidad und Tobago.

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  Grüne Zwiebeln

  Grüne Zwiebeln werden in der Karibik auch als Schalotten und Schnittlauch bezeichnet. Fast täglich verwendet, ist es wirklich ein Muss in jeder karibischen Küche.