Dieser scharfe thailändische Hühnchensalat ist eine großartige geschmackvolle und gesunde Alternative zu den typischen schweren Mayo-basierten Hühnchensalat-Rezepten. Vollgepackt mit Erdnuss-Awesomeness, ist das Sesam Erdnussdressing mit Geschmack geladen und macht eine erstaunliche Sauce für schuldfreies Hühnchen Wrap. Die Kräuter verleihen dem Sandwich einen unerwarteten Hauch von Frische, während der Sriracha ein Hauch von Würze verleiht. Und wenn Sie keine Hitze mögen, lassen Sie die Sriracha und Chilis weg und fügen Sie stattdessen einen Spritzer Limettensaft hinzu.
Hier sind ein paar Tipps, um dieses Sandwich noch toller zu machen:
1. Wenn Sie kein Rotisserie-Huhn zur Hand haben, versuchen Sie, zwei Brüste zu kochen und sie mit einer Gabel zu zerkleinern.
2. Essen Sie kein Fleisch, aber geben Sie diesem Sandwich einen Versuch - keine Sorge! Versuchen Sie, das Sandwich mit Tempeh, gegrilltem Tofu oder gebratenem Blumenkohl auszuwechseln.
3. Wenn Sie keine Zeit haben, das Sesam-Erdnuss-Dressing von Hand zu machen, kaufen Sie einfach die verpackte Sorte aus dem Laden, probieren Sie sie und behandeln Sie sie mit frischem Limettensaft, Kokosmilch oder süßer Chilisauce.
Was du brauchen wirst
- Für den würzigen Thai-Hähnchen-Salat:
- (macht mehr, als in diesem Rezept gefordert wird)
- 1,5 Tassen geschreddert Rotisserie Huhn
- 2 EL gesalzene Chunky Erdnussbutter
- 2 Esslöffel süße Chilisoße
- 1 Esslöffel Kokosmilch
- 1/2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Spritzer Reisessig
- 1/2 Esslöffel Sriracha (oder weniger, wenn du keine Hitze magst)
- 1 Esslöffel Koriander (grob gehackt)
- Für den Wrap:
- 1 Vollkornverpackung
- 1/4 Tasse würziger thailändischer Hühnersalat
- 1/4 Tasse große englische Gurke
- 1 Esslöffel Minze
- 1 Esslöffel Koriander (gehackt)
- 1/2 Esslöffel Chilis (Samen entfernt und gehackt)
- Optionale Garnitur: Sriracha und geröstete Sesamsamen
Wie man es macht
-INSTRUCTIONS FÜR DEN SPICY THAI CHICKEN SALAT-
- In einer Schüssel gesalzene Chunky-Erdnussbutter, süße Chilisauce, Kokosmilch, Sojasauce, Sesamöl, Reisweinessig, Sriracha und Koriander vermischen. Fügen Sie das gezogene Rotisserie-Huhn hinzu und rühren Sie, bis es eingearbeitet ist. Cover und beiseite legen.
-INSTRUCTIONS FÜR DIE SPICY THAI CHICKEN SALAT WRAP-
- Beginnen Sie mit dem Erwärmen der Vollkornfolie im Ofen oder in einer Pfanne bei schwacher Hitze.
- Auf den würzigen Thai-Hähnchen-Salat (mehr oder weniger abhängig von der Größe Ihrer Verpackung) streichen und mit Gurke, Minze, gehacktem Koriander, Chilis, Sriracha und geröstetem Sesam garnieren.
- Roll wickeln vor dem Essen oder falten Sie die Hälfte und genießen Sie wie ein Taco. Dieses Sandwich kann bis zu 4 Stunden im Voraus zubereitet werden, sonst werden die Gurken matschig und es wird matschig.