Dieser Schmorbraten ist ein Kinderspiel zu reparieren; Lass die Zutaten einfach in den Slow Cooker fallen, stelle sie ein und gehe eine Weile weg. Verwenden Sie die Drippings, um eine köstliche Soße zu machen, wenn Sie möchten.
Ein Schmorbraten ist das perfekte Rindfleisch für den Slow Cooker. Ein robuster, preiswerter Futterbraten ist die beste Wahl für langes, langsames Kochen. Verwenden Sie einen Braten aus dem Futter oder machen Sie das Gericht mit einem knochenlosen oder knochenhaltigen kurzen Rippen oder Rumpsteak.
Dieser Schmortopf mit langsamem Herd braucht den ganzen Tag, um zu kochen, aber nur 3 oder 4 Minuten, um sich vorzubereiten. Kondensierte französische Zwiebelsuppe macht diesen Topf Braten schnell zu reparieren und der Topftopf macht es zu einem Kinderspiel zu kochen.
Dies ist eine fantastische Mahlzeit für einen anstrengenden Tag Mahlzeit zu reparieren. Alles, was Sie brauchen, ist eine Beilage oder zwei, oder servieren Sie das Rindfleisch auf Sandwich Brötchen.
Was du brauchen wirst
- 3 bis 4 Pfund top Runde Braten oder Mager Chuck
- 1 Dose (10 1/2 Unzen) kondensierte französische Zwiebelsuppe
- 8 Unzen geschnittene Pilze
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 2 bis 3 Esslöffel kaltes Wasser
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Wie man es macht
- Schneiden Sie den Braten in 4 bis 6 große Stücke und legen Sie sie in den Slow Cooker. Fügen Sie die französische Zwiebelsuppe und Pilze hinzu. Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 8 bis 10 Stunden oder bis sehr zart. Oder kochen Sie auf HIGH für 4 bis 5 Stunden.
- Wenn gewünscht, machen Sie eine geschmackvolle Soße mit den Säften. Entfernen Sie das Rindfleisch und die Pilze zu einer Servierplatte oder Schüssel mit einem Schaumlöffel; warm halten. Übertragen Sie Säfte in einen Topf. Überschüssiges Fett meiden, falls gewünscht. Die Säfte 5 Minuten köcheln lassen, um die Aromen etwas zu reduzieren und zu konzentrieren.
- Mischen Sie 2 Esslöffel Mehl mit kaltem Wasser zu einer glatten Mischung; rühren Sie in die Säfte. Weiter kochen, bis die Soße verdickt und spritzig ist. Schmecken und nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Servieren Sie die Soße mit dem geschnittenen oder zerkleinerten Rindfleisch und den Pilzen.
- Servieren Sie es mit Kartoffeln und Gemüse oder auf getoasteten Sandwich Brötchen mit Krautsalat und Pommes oder Chips.
Für 4 bis 6 Personen.
Sie könnten auch mögen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 650 |
| Gesamtfett | 20 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 200 mg |
| Natrium | 500 mg |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 77 g |