Machen Sie keine Knochen darüber ... diese Skull Caramel Äpfel sind die perfekte Halloween-Süßigkeiten! Äpfel sind bereits eine großartige saisonale Leckerbissen, da sie im Herbst auf Hochsüsse sind. Aber wenn du sie in Karamell taucht, tauche sie in weiße Schokolade und dekorierst sie mit einem gruseligen Totenkopf-Design, sie sind gruselig toll für Halloween!
Ich nahm meine Inspiration aus dem Tim Burton Film " The Nightmare Before Christmas" , aber Sie können jeden beliebigen Schädel entwerfen, den Sie mögen. Diese würden auch sehr cool mit einem Dia de Los Muertos Zuckerschädelentwurf schauen!
Sie benötigen vier Eisstiele, Lollipop Sticks oder Holzspieße.
Was du brauchen wirst
- 4 große Äpfel (reif)
- 14 Unzen weiche Karamellbonbons (1 Beutel)
- 2 EL Wasser
- 12 Unzen weiße Schokolade Candy Coating (2 Tassen)
- 3 Unzen Schokoladenüberzug (1/2 Tasse)
Wie man es macht
1. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Alufolie oder Wachspapier auskleiden, und sprühen Sie die Folie oder das Papier mit einer dünnen Schicht Antihaft-Kochspray ein.
2. Waschen und trocknen Sie die Äpfel sorgfältig. Entfernen Sie die Stiele und kleben Sie die Spieße oder Stöcke fest in die Stielenden.
3. Legen Sie die unverpackten Karamellen und das Wasser in eine mikrowellenfeste Schüssel. Mikrowellen für 1 Minute, dann rühren, dann Mikrowelle für eine weitere Minute oder bis vollständig geschmolzen.
Das Karamell sollte am Ende glatt und flüssig sein.
4. Halten Sie einen Apfel am Spieß und tauchen Sie ihn in das Karamell, neigen Sie die Schüssel in einem Winkel und drehen Sie den Apfel, um ihn vollständig mit einer glatten, gleichmäßigen Schicht zu bedecken. Aus dem Karamell herausnehmen und auf den Kopf drehen, um das überschüssige Karamell zu entfernen, halten Sie es für ein paar Momente an der Luft, während das Karamell abbindet, und legen Sie es auf das vorbereitete Backblech. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Äpfeln.
5. Legen Sie die mit Karamell bedeckten Äpfel mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
6. Sobald das Karamell fest ist, legen Sie die weiße Schokoladen-Bonbon-Beschichtung in eine mikrowellenfeste Schüssel und Mikrowelle, bis geschmolzen, unter Rühren alle 30 Sekunden, bis es geschmolzen und glatt ist.
7. Tauchen Sie einen karamellüberzogenen Apfel in den weißen Schokoladenüberzug. Am einfachsten ist es, wenn du es halb eintauchst und dann mit einem großen Löffel über die Oberseite löffelst, um sicherzustellen, dass der Apfel größtenteils mit weißer Schokolade bedeckt ist. Halten Sie den Apfel über die Schüssel und lassen Sie überschüssige Beschichtung zurück in die Schüssel fallen, und drehen Sie leicht den Apfel oder klopfen Sie den Stab gegen die Lippe der Schüssel, um zu ermutigen, dass überschüssige Schicht abfällt.
8. Setze den Apfel wieder auf das Backblech und wiederhole die restlichen Äpfel. Lassen Sie die weiße Schicht aufgehen, während Sie die Schokoladenschicht in einer kleinen Schüssel in der Mikrowelle schmelzen.
9. Gießen Sie die geschmolzene Schokoladenüberzug in einen Papierkegel oder einen Plastikbeutel mit einem Loch in der Ecke geschnitten. Neigen Sie den Apfel mit einer Hand zurück, um das Zeichnen auf der Seite zu erleichtern, und zeichnen Sie mit der dunklen Schokolade ein Schädelgesicht an der Seite des Apfels.
Wiederholen Sie dies, bis alle Äpfel dekoriert sind.
10. Kühlen Sie die Äpfel, bis alles vollständig eingestellt ist, etwa 20 Minuten. Wenn Sie die Äpfel nicht sofort servieren, verpacken Sie sie vorsichtig einzeln in Plastikfolie und lagern sie bis zu einer Woche im Kühlschrank.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 714 |
| Gesamtfett | 36 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 19 mg |
| Natrium | 87 mg |
| Kohlenhydrate | 90 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 9 g |