Ihr eigenes Rosmarinsalz zu machen ist einfach, lustig und besser als diese abgestandenen Salz- und Kräutermischungen des Supermarktes. Selbst gemachtes Rosmarinsalz ist auch ein gutes essbares Geschenk für die Feinschmecker in Ihrem Leben.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Rosmarin (frische Blätter verpackt)
- 1 Tasse Salz (grob)
- 3 Tassen Salz (koscheres oder anderes flockiges Salz, wie Meersalz)
Wie man es macht
Rosmarinblätter und grobes Salz in eine Küchenmaschine geben. Der Puls wird ca. 8-10 mal ein- oder ausgeschaltet, bis der Rosmarin in das Salz eingemischt ist. Das Salz hat eine ähnliche Konsistenz wie Speisesalz (es ist feucht und sieht fast wie nasser Sand aus).
Fügen Sie das Kosher Salz zu einer Schüssel hinzu; Die Rosmarinsalzmischung unterrühren und gründlich vermischen. Auf ein Backblech geben und einige Stunden trocknen lassen. Anschließend in Gläser mit dicht schließenden Deckeln geben.
Hält unbegrenzt.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 2,358 mg |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |