Werfen Sie nicht diese Salzgurke! Probieren Sie diese Möglichkeiten aus
Sie nennen es grünes Gold. Okay, niemand nennt Gurkensaft das, aber sie sollten wirklich! Restsole hat Hunderte von Anwendungen, von Soße Zusatzstoffe zu Reinigungsanwendungen, und es kann einen zusätzlichen Reißverschluss zu fast jedem Gericht hinzufügen. Nachdem du über den Ofen geschwitzt hast, deine (viele) Gläser sterilisiert hast und dir dabei ein paar Mal die Finger verbrannt hast, willst du die wertvollen Ergebnisse nicht wirklich in den Abfluss gießen, oder?
Lassen Sie Ihre Sole stattdessen mit einem dieser cleveren Küchenhacks weiterlaufen:
Reduzieren, Re Saft , Recycle
Eine der besten Möglichkeiten, Ihrem Saft neues Leben einzuhauchen, ist seine Verwendung zu verdoppeln! Eine Handvoll Knoblauchzehen, ein paar gekochte Eier, eine gehackte Zwiebel oder Jalapenos aus der Dose in die übrig gebliebenen Gläser füllen und warten. In ein paar Tagen wirst du einen Garnituraufstrich für einen wirklich, wirklich einfallsreichen König haben. Kombinieren Sie die Gurken der zweiten Generation mit Käseplatten, Martinis und vielem mehr.
Für den Hinterhof BBQ
- Ich weiß, wenn es um Barbecue-Soße geht, haben die Leute ihre Meinung, aber für den Nicht-Traditionalisten kann Gurkensaft wirklich etwas salziges Flair zu einem Klassiker hinzufügen. Wir mögen diese heiße Himbeer-Version, die dich wahrscheinlich in den Süden verbannt, schmeckt aber köstlich.
- Nichts bringt Ihren Standard-Essig-Essig-Dressing schneller in Schwung als ein ausgiebiger Schuss Salzlake. Aber wenn Vinaigrette nicht dein Ding ist, gibt es auch ein Ranch-Rezept, das du ausprobieren kannst.
- Ich esse Kartoffelsalat fast überall, wie Sie es beheben können, aber diese Dill Picklesaft Nummer hat einen besonderen Platz in meinem Herzen!
Für den Schlächter und den Bäcker
- Wenn es das mit einfachen Gurken tun kann, denken Sie daran, was es für ein Steak tun kann. Essiggurkensaft ist von den Fachleuten der Lebensmittelindustrie als ausgezeichneter Fleischklopfer und Marinade bekannt.
- Dill Gurkenbrot ist würzig, weich und hat einen an Sauerteig erinnernden Geschmack. Probieren Sie es als Basis für gegrillten Käse.
Für die Damen, die brunchen
- Die besten Bloody-Mary-Rezepte sind groß, kühn und mit einer aufwendigen Garnierung versehen. Dieser verlangt nach übrig gebliebenem Saft und beinhaltet auch einen Abschnitt über die Herstellung von selbstgemachten Meerrettich-Eiswürfeln.
- Ein paar steife bluys können definitiv zu Schüssen führen - und gastronomische Kühnheit! Holen Sie sich einen Two-in-One, indem Sie Ihren liebenswerten Lushes einige Pickleback-Schüsse anbieten: ein Teil Saft, ein Teil Whisky. Mein Mund kräuselt sich und denkt nur darüber nach!
- Genau wie ein guter Freund, wird es dich betrunken machen und dann am nächsten Tag auf dich aufpassen. Sole macht auch eine große Katerkur. Wer wusste?
Und dann, für die Just Plain Odd
- Ich habe gelesen, dass entlang der Route von RAGBRAI, Iowas jährlicher Fahrradtour, meilenweit herum Tankstellen aus Pickles verkauft werden und nicht, weil Radfahrer eine Affinität zu ihnen haben. Sie kaufen die Behälter und tuckern den Saft, um hydratisiert zu bleiben und Krämpfe zu lindern. Funktioniert es? Seltsamerweise sagt die Wissenschaft ja.
- Liebe Eis am Stiel, aber hasst wie süß sie sind? Ja, ich auch nicht, aber es gibt sowieso ein Rezept für eingelegte Eis am Stiel. Es stellt sich selbst als eine "große Belohnung für Diätetiker" dar, die mich fragen lässt, ob ich Diäten die ganze Zeit falsch gemacht habe.
Bryn Huntpalmer ist Mutter von zwei kleinen Kindern, die in Austin, Texas, lebt, wo sie derzeit als Redakteurin für Modernize arbeitet. Zusätzlich zum regelmäßigen Beitrag zu Homereforming und Design-Websites im Internet, kann sie auf Lifehacker und About.com gefunden werden.